Camarones Tarta de queso

Camarones Tarta de queso

Contar palabras:
479

Resumen:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche?


Palabras clave:
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Cuerpo del artículo:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche? Después de todo, ¿quién ha oído hablar de la puesta de camarón en el pastel de queso?! Bueno, resultó ser una idea fantástica y que simplemente no puedo creer lo bueno que es ...
1 libra de queso crema (conseguir un buen queso crema sólido no uno de esos presoftened)
1 / 2 libra de crema agria
1 1 / 2 libras de camarones medianos frescos
1 / 3 taza de pimiento verde picado fino
1 / 3 taza de pimiento rojo picado fino
1 diente de ajo grande picado
2 onzas de mantequilla
3 huevos medianos
1 / 2 taza de harina
1 / 3 taza de crema de leche
6 oz rallado Nueva York sState fuerte pimienta queso a su gusto.


Forro Para Pan:
10 oz seca sin sabor migas de pan
6 oz de mantequilla derretida


Salsa de Tomate:
1 / 4 taza de cebolla picada
1 hoja de laurel medio
1 1 / 2 cucharaditas de condimento seco italiano
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
28 oz de tomates (en lata)


Cocinar, limpiar y cortar el camarón.

Saltee los pimientos, el ajo, la cebolla, en 2 oz de mantequilla derretida durante 6-7 minutos a fuego medio, agregue los camarones y cocine por 2 minutos más, escurrir bien y reservar.

Batir el queso crema por lo que es suave, a continuación, agregue la crema agria y mezclar hasta hace muy esponjoso, agregue los huevos uno a la vez mezclando bien después de cada uno.

A baja velocidad poco a poco agregue la crema de leche hasta que se mezclen. Revuelva en la mezcla de camarones y vegetales y queso fuerte ahora agregar la pimienta.

Prepare su 10 pulgadas x 2 pulgadas bandeja desmontable:

En un bol coloque la mezcla de migas de pan y su mantequilla derretida, que se mezclan bien.

Uso de la mantequilla derretida y un pastel de mantequilla cepille las paredes de su molde desmontable.

pulse la miga de pan con mantequilla a los lados de la sartén y el resto al fondo de la cacerola.

Vierta el queso en el molde y colocar en un horno precalentado a 300 grados del horno durante 55 minutos o hasta que cuajados (puede ser ligeramente onduladas en el centro, pero eso es bien, pero no Mutch) después de 55 minutos apague el horno y dejar que permanezca allí durante 3 horas, luego retirar y dejar enfriar, cuando esté frío, retirarla de la sartén º.

Prepare a su salsa de tomate, mientras que su pastel de queso es de enfriamiento:

Sofría la cebolla, el ajo y el condimento italiano, y la hoja de laurel en el aceite caliente hasta que los vegetales estén tiernos, añadir los tomates, cocinar a fuego lento unos 30 minutos sin cubrir a fuego bajo o hasta que alcance su consistencia deseada, retire la hoja de laurel de su salsa.

caliente sobre el pastel de queso Servir a temperatura ambiente.

Sobre el autor

Andrew Krause es un cocinero Chef y Pastelero por más de 30 años, en que quedaba la propia una panadería gourmet llamado El confitero queso. Puedes visitar mi sitio en Free queso Recetas Gourmet

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