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Friday, July 5, 2013
Tuesday, December 21, 2010
Las 10 recetas francés más popular
Las 10 recetas francés más popular
Contar palabras:
704
Resumen:
A pesar de las nuevas tendencias, publicidad y comercialización, la tradición nunca ha sido más fuerte. En Francia, la buena comida
todavía significa auténtica cocina utilizando productos naturales de diversas regiones. Aquí están las 10 mejores recetas más
populares en Francia:
Palabras clave:
cocina, recetas, francés, Francia, la cocina, la receta
Cuerpo del artículo:
A pesar de las nuevas tendencias, publicidad y comercialización, la tradición nunca ha sido más fuerte. En Francia, la buena comida
todavía significa auténtica cocina utilizando productos naturales de diversas regiones. Así es como celebramos el ser humano,
ofreciendo la mejor comida a todos nuestros sentidos. Cocinar los alimentos hechos en casa y comer en la mesa que su apetito de
crecer más fuerte. El reto consiste en combinar los ingredientes para obtener el mejor sabor de ellos. Sin embargo cualquier persona
desde cualquier lugar se puede explorar el mundo de la cocina francés. Para empezar, vamos a averiguar lo que la gente disfrute de
francés para comer.
Aquí están las 10 mejores recetas más populares en Francia:
Pollo asado
De hecho pollo asado no es una receta notoria francés, pero cocinado en todas partes del mundo, desde Asia y África a América. Sin
embargo, es el plato francés más popular. Pollo asado no es de peluche en su interior. El secreto es hilvanar las aves de corral en
varias ocasiones durante el tostado con mantequilla y aceite de cocina y añadir una cebolla en la asadera. Pollo asado se sirve
tradicionalmente con patatas y judías verdes.
Boeuf bourguignon
El más famoso guiso de carne de vacuno en Francia. Boeuf Bourguignon es una receta tradicional de Borgoña. Una receta que la gente
usa para cocinar francés al menos una vez cada invierno. La carne de res se cocina en una salsa de vino tinto, obviamente, un vino
tinto de Borgoña. Tocino, cebolla, champiñones y zanahorias agregan sabor a la receta. Sin embargo, el tomillo, el ajo y jugo de
carne son esenciales para cocinar un boeuf bourguignon buena.
Mejillones a la marinera
Una receta típica de verano muy popular a lo largo de la costa atlántica y mediterránea. Los mejillones son frescos y cocinados en
una salsa de vino blanco con perejil, el tomillo, el laurel y la cebolla. Está a sólo 5 minutos para cocinar una marinera mejillones
de buen gusto. El secreto es la temporada con cuidado la comida y para descartar los mejillones que no se ven lo suficientemente
bueno.
Sole Meunière
Aunque solo es un pez caro, el sabor es tan elegante que es considerado como el más noble de los peces. Sole Meunière es una receta
de Normandía. El pescado se cocina en una salsa de mantequilla con un poco de harina y jugo de limón. Sole es tradicionalmente se
sirve con arroz o vegetales verdes.
Pot au feu
Una comida típica familia que viene una vez más de Normandía. Pot au feu es una carne de vaca cocida con carne de cerdo, pollo y
verduras. Se tarda alrededor de 4 horas, un medio para cocinar como la carne tiene que cocer a fuego lento para extraer todo su
sabor. Pot au feu también se llama Potee Normando en Francia.
Chucrut
Muy similar al sauerkraut alemán, el chucrut francés llamado chucrut proviene de Alsacia. Sin embargo la receta francés se remonta a
hace seis siglos! Chucrut es un repollo fermentado. chucrut comúnmente incluye salchichas, codillo de cerdo y tocino. Dos
ingredientes esenciales son el vino blanco de Alsacia y bayas de enebro.
Estofado de ternera
guiso llamado de veau en Francia, esta es otra receta de guiso de Normandía. La hierve a fuego lento la carne de ternera en salsa
blanca - como guiso de masas Blanc para los blancos en francés - con champiñones y cebolla. La salsa blanca se hace de las yemas de
huevo, crema de leche y el jugo de limón. estofado de ternera se sirve generalmente con arroz.
Cordero navarin
Otro guiso pero éste está hecho de carne de cordero. También se le llama cordero de primavera ya que viene con las verduras
disponibles en la primavera. Navarin viene de navet que significa nabos en francés. Otros ingredientes son los tomates, el caldo de
cordero y las zanahorias. Este guiso tiene menos tiempo para cocinar a fuego lento que cualquier otro.
Cassoulet
Una receta Inglés extraño que las personas confunden a menudo con su tradicional desayuno! Una comida tradicional del oeste al sur
de Francia. Cada pueblo tiene su propia receta, pero siempre incluye granos y carnes. Cassoulet es una rica combinación de frijoles
blancos y dependiendo de la aldea de cordero, cerdo, cordero o carne de salchicha. Cassoulet es la piedra angular del estudio
francés paradoja que describe por qué la gente del suroeste de Francia sufrirá menos que otros de los infartos.
Bullabesa
Bouillabaisse está estrechamente vinculada con la ciudad de Marsella en la costa mediterránea. La receta es una sopa de pescado de
los productos de pescados y mariscos como cangrejos, peces escorpión, rape y otros. hierbas provenzales y aceite de oliva son
esenciales. Durante mucho tiempo, la receta fue un secreto celosamente guardado por la gente de Marsella.
Contar palabras:
704
Resumen:
A pesar de las nuevas tendencias, publicidad y comercialización, la tradición nunca ha sido más fuerte. En Francia, la buena comida
todavía significa auténtica cocina utilizando productos naturales de diversas regiones. Aquí están las 10 mejores recetas más
populares en Francia:
Palabras clave:
cocina, recetas, francés, Francia, la cocina, la receta
Cuerpo del artículo:
A pesar de las nuevas tendencias, publicidad y comercialización, la tradición nunca ha sido más fuerte. En Francia, la buena comida
todavía significa auténtica cocina utilizando productos naturales de diversas regiones. Así es como celebramos el ser humano,
ofreciendo la mejor comida a todos nuestros sentidos. Cocinar los alimentos hechos en casa y comer en la mesa que su apetito de
crecer más fuerte. El reto consiste en combinar los ingredientes para obtener el mejor sabor de ellos. Sin embargo cualquier persona
desde cualquier lugar se puede explorar el mundo de la cocina francés. Para empezar, vamos a averiguar lo que la gente disfrute de
francés para comer.
Aquí están las 10 mejores recetas más populares en Francia:
Pollo asado
De hecho pollo asado no es una receta notoria francés, pero cocinado en todas partes del mundo, desde Asia y África a América. Sin
embargo, es el plato francés más popular. Pollo asado no es de peluche en su interior. El secreto es hilvanar las aves de corral en
varias ocasiones durante el tostado con mantequilla y aceite de cocina y añadir una cebolla en la asadera. Pollo asado se sirve
tradicionalmente con patatas y judías verdes.
Boeuf bourguignon
El más famoso guiso de carne de vacuno en Francia. Boeuf Bourguignon es una receta tradicional de Borgoña. Una receta que la gente
usa para cocinar francés al menos una vez cada invierno. La carne de res se cocina en una salsa de vino tinto, obviamente, un vino
tinto de Borgoña. Tocino, cebolla, champiñones y zanahorias agregan sabor a la receta. Sin embargo, el tomillo, el ajo y jugo de
carne son esenciales para cocinar un boeuf bourguignon buena.
Mejillones a la marinera
Una receta típica de verano muy popular a lo largo de la costa atlántica y mediterránea. Los mejillones son frescos y cocinados en
una salsa de vino blanco con perejil, el tomillo, el laurel y la cebolla. Está a sólo 5 minutos para cocinar una marinera mejillones
de buen gusto. El secreto es la temporada con cuidado la comida y para descartar los mejillones que no se ven lo suficientemente
bueno.
Sole Meunière
Aunque solo es un pez caro, el sabor es tan elegante que es considerado como el más noble de los peces. Sole Meunière es una receta
de Normandía. El pescado se cocina en una salsa de mantequilla con un poco de harina y jugo de limón. Sole es tradicionalmente se
sirve con arroz o vegetales verdes.
Pot au feu
Una comida típica familia que viene una vez más de Normandía. Pot au feu es una carne de vaca cocida con carne de cerdo, pollo y
verduras. Se tarda alrededor de 4 horas, un medio para cocinar como la carne tiene que cocer a fuego lento para extraer todo su
sabor. Pot au feu también se llama Potee Normando en Francia.
Chucrut
Muy similar al sauerkraut alemán, el chucrut francés llamado chucrut proviene de Alsacia. Sin embargo la receta francés se remonta a
hace seis siglos! Chucrut es un repollo fermentado. chucrut comúnmente incluye salchichas, codillo de cerdo y tocino. Dos
ingredientes esenciales son el vino blanco de Alsacia y bayas de enebro.
Estofado de ternera
guiso llamado de veau en Francia, esta es otra receta de guiso de Normandía. La hierve a fuego lento la carne de ternera en salsa
blanca - como guiso de masas Blanc para los blancos en francés - con champiñones y cebolla. La salsa blanca se hace de las yemas de
huevo, crema de leche y el jugo de limón. estofado de ternera se sirve generalmente con arroz.
Cordero navarin
Otro guiso pero éste está hecho de carne de cordero. También se le llama cordero de primavera ya que viene con las verduras
disponibles en la primavera. Navarin viene de navet que significa nabos en francés. Otros ingredientes son los tomates, el caldo de
cordero y las zanahorias. Este guiso tiene menos tiempo para cocinar a fuego lento que cualquier otro.
Cassoulet
Una receta Inglés extraño que las personas confunden a menudo con su tradicional desayuno! Una comida tradicional del oeste al sur
de Francia. Cada pueblo tiene su propia receta, pero siempre incluye granos y carnes. Cassoulet es una rica combinación de frijoles
blancos y dependiendo de la aldea de cordero, cerdo, cordero o carne de salchicha. Cassoulet es la piedra angular del estudio
francés paradoja que describe por qué la gente del suroeste de Francia sufrirá menos que otros de los infartos.
Bullabesa
Bouillabaisse está estrechamente vinculada con la ciudad de Marsella en la costa mediterránea. La receta es una sopa de pescado de
los productos de pescados y mariscos como cangrejos, peces escorpión, rape y otros. hierbas provenzales y aceite de oliva son
esenciales. Durante mucho tiempo, la receta fue un secreto celosamente guardado por la gente de Marsella.
Friday, December 10, 2010
Sabroso Fettucine con espárragos, pimiento rojo y aguacate
Sabroso Fettucine con espárragos, pimiento rojo y aguacate
Contar palabras:
368
Resumen:
Este plato de pasta es maravilloso! Y si usted vive en alguna parte que usted puede encontrar espárragos frescos de granja a
principios de primavera, hace que este plato sólo para morirse!
La vinagreta lleva a cabo la tanginess de los pimientos, los aguacates y añadir una capa abundante modesto para los fideos
fettucine.
Palabras clave:
recetas, recetas orgánicas, recetas de pasta, comiendo las ideas, los alimentos orgánicos, alimentos naturales y orgánicos, recetas
vegetarianas, vegetarianos, cocina vegetariana
Cuerpo del artículo:
Ingredientes:
1 16 oz paquete de fideos fettucine orgánicos
1 libra de espárragos orgánicos (tratar de obtener agrícolas locales, frescos!)
2 pimientos rojos orgánicos
2 aguacates orgánicos
La mitad de cebolla orgánica
Un cuarto de taza de aceite de oliva ecológico
Una media taza de vinagre balsámico orgánico
sal recién molida y pimienta al gusto
Traiga una olla grande de agua y una olla más pequeña de agua a ebullición. Mientras tanto, cortar los espárragos en trozos de una
pulgada. Dados los pimientos y aguacates. Para los dados de aguacate, corte con cuidado alrededor de la circunferencia con un
cuchillo. Gire las dos mitades en direcciones opuestas hasta que se separan. Exprima la mitad la celebración de la fosa hasta que el
pozo se sale. (Si le lava el cielo apagado, un juguete tonto gato temporal.)
Utilice un cuchillo para cortar las líneas de tiempo paralelas en el aguacate, a continuación, cortar las líneas perpendiculares a
ellas. Use una cuchara para hacer estallar los cubos de la piel. Cortar la cebolla muy finamente, luego se corta cada delgada losa a
la mitad y capas separadas para crear astillas. Batir el aceite y el vinagre en un tazón pequeño, ajustar relación de vinagre para
aumentar tanginess si lo desea.
Cuando más pequeño cazo de agua hierva, agregue los espárragos y cocine por dos minutos - ya no! El agua no puede volver a hervir,
lo que está bien. Usted quiere que el espárrago a ser muy firme. Escurrir los espárragos, a continuación, vuelva a colocar en una
olla y la tapa para mantener el calor.
fettucine Cocine en una olla grande de agua hasta que esté al dente, es decir, hasta que se acaba de hacer y aún firme - no
demasiado cocidos y blandos. La pasta es saludable si no es en exceso.
Escurrir la pasta y coloque en un tazón grande. Añadir la vinagreta a los fideos y mezclar hasta que los fideos queden bien
cubiertos. vinagreta Batir hasta más que añadir si lo desea. Añadir los espárragos, pimientos, aguacate y cebolla. Incorpore la
mezcla hasta que los vegetales se distribuyen uniformemente a lo largo de la pasta.
Si quieres un poco de proteína para acompañar este plato, servir con un queso de color claro semi-duro orgánico o local en el
lateral, como la raclette. Este plato también pares muy bien con vino blanco. Se sirve con facilidad seis.
Este plato es adictivo, por lo que no va a haber sobrantes - que es una buena cosa, porque los aguacates no se mantendrá de todos
modos!
Contar palabras:
368
Resumen:
Este plato de pasta es maravilloso! Y si usted vive en alguna parte que usted puede encontrar espárragos frescos de granja a
principios de primavera, hace que este plato sólo para morirse!
La vinagreta lleva a cabo la tanginess de los pimientos, los aguacates y añadir una capa abundante modesto para los fideos
fettucine.
Palabras clave:
recetas, recetas orgánicas, recetas de pasta, comiendo las ideas, los alimentos orgánicos, alimentos naturales y orgánicos, recetas
vegetarianas, vegetarianos, cocina vegetariana
Cuerpo del artículo:
Ingredientes:
1 16 oz paquete de fideos fettucine orgánicos
1 libra de espárragos orgánicos (tratar de obtener agrícolas locales, frescos!)
2 pimientos rojos orgánicos
2 aguacates orgánicos
La mitad de cebolla orgánica
Un cuarto de taza de aceite de oliva ecológico
Una media taza de vinagre balsámico orgánico
sal recién molida y pimienta al gusto
Traiga una olla grande de agua y una olla más pequeña de agua a ebullición. Mientras tanto, cortar los espárragos en trozos de una
pulgada. Dados los pimientos y aguacates. Para los dados de aguacate, corte con cuidado alrededor de la circunferencia con un
cuchillo. Gire las dos mitades en direcciones opuestas hasta que se separan. Exprima la mitad la celebración de la fosa hasta que el
pozo se sale. (Si le lava el cielo apagado, un juguete tonto gato temporal.)
Utilice un cuchillo para cortar las líneas de tiempo paralelas en el aguacate, a continuación, cortar las líneas perpendiculares a
ellas. Use una cuchara para hacer estallar los cubos de la piel. Cortar la cebolla muy finamente, luego se corta cada delgada losa a
la mitad y capas separadas para crear astillas. Batir el aceite y el vinagre en un tazón pequeño, ajustar relación de vinagre para
aumentar tanginess si lo desea.
Cuando más pequeño cazo de agua hierva, agregue los espárragos y cocine por dos minutos - ya no! El agua no puede volver a hervir,
lo que está bien. Usted quiere que el espárrago a ser muy firme. Escurrir los espárragos, a continuación, vuelva a colocar en una
olla y la tapa para mantener el calor.
fettucine Cocine en una olla grande de agua hasta que esté al dente, es decir, hasta que se acaba de hacer y aún firme - no
demasiado cocidos y blandos. La pasta es saludable si no es en exceso.
Escurrir la pasta y coloque en un tazón grande. Añadir la vinagreta a los fideos y mezclar hasta que los fideos queden bien
cubiertos. vinagreta Batir hasta más que añadir si lo desea. Añadir los espárragos, pimientos, aguacate y cebolla. Incorpore la
mezcla hasta que los vegetales se distribuyen uniformemente a lo largo de la pasta.
Si quieres un poco de proteína para acompañar este plato, servir con un queso de color claro semi-duro orgánico o local en el
lateral, como la raclette. Este plato también pares muy bien con vino blanco. Se sirve con facilidad seis.
Este plato es adictivo, por lo que no va a haber sobrantes - que es una buena cosa, porque los aguacates no se mantendrá de todos
modos!
Saturday, November 6, 2010
mermelada de fresa, mermelada de albaricoque, recetas
mermelada de fresa, mermelada de albaricoque, recetas
Cuerpo del artículo:
Así que las fresas son finalmente la desaceleración, al final de la temporada está a la vista ... y me siento alivio de que ya no voy a ser encadenado a la mesada de la cocina, tres noches a la semana, la preparación de mermelada de fresas para? ¿Estoy enfermo de la vista de ellos, convirtiéndose en uno mismo, en una palabra, hastiado? Sorprendentemente no lo soy. Seis semanas de hacer mermelada y que podía seguir más tiempo.
Yo colarse en la despensa para contar los tarros ... he vendido demasiados? ¿Será suficiente para la familia para el año y ¿qué pasa con los regalos de Navidad? Hace dos semanas estuve alegremente que la flagelación en el mercado, con la certeza de que podía hacer más. Amigos están sonando preguntando para comprar mermelada y estoy de mala gana separarse de él, pero el instinto de acaparamiento de Scrooge es pateando, un signo seguro de la final de la temporada.
Y nunca lo hice maestro de la mermelada espesa dilema entre atasco nasal, el atasco decidió por sí mismo lo que se convertiría, no yo. Así que aún no puede jactarse de ser un fabricante de mermelada de profesionales, no cuando el atasco está a cargo del proceso. Otros experimentos tendrán que esperar hasta el próximo año, cuando a principios de la nueva temporada que puede darse el lujo de ser generosos con las fresas y si un lote de quemaduras en el intento para espesar no será un desastre, voy a ser capaz de utilizarlo para hornear mermelada de plazas, donde los tonos caramelo son una prima.
Parte de la magia de las fresas es su color alegre, así como su olor. Yo me voy a perder las pilas de frutas sobre la mesa, en espera de ser ordenados para su venta, en la nevera en cestas, que se entregarán en la mañana, cuencos de segundos para la familia para comer y contenedores del resto de mermelada. El youngberries va a empezar pronto, como moras, tienen su encanto propio y hacer pudines gran verano, pero ellos no tienen absolutamente ese algo especial que las fresas tienen ...!
Entonces, ¿qué voy a llenar mi frascos con ahora? Bueno, la buena noticia es que los albaricoques están empezando a deslizarse en las tiendas. Lamentablemente sólo tenemos un árbol y este año ha fruta muy poco sobre ella, tenemos que plantar algunos árboles más, pero será un par de años antes de que se produzca correctamente.
Así que echa un vistazo a la fruta en las tiendas. Es un poco como jugar a la bolsa de valores. Estamos esperando que el precio baje, para comprar las cargas y mermelada de todos ellos, pero si espera demasiado y juzgar mal el momento el precio se disparará de nuevo o no habrá ninguno a la izquierda, es una temporada corta. Así que tal vez voy a jugar a lo seguro y comprar un par de kilos de la próxima semana y luego esperar a derrochar la semana después, el 5 de kilos tan barato como puede ser, pero no puede arriesgarse a ser capturado poco de mermelada de albaricoque. Estamos en nuestro último tarro del año pasado y que habrá un levantamiento de la familia si no recibo de la oferta del próximo año.
La receta de mermelada de albaricoque - muy similar a la receta de mermelada de fresa, pero de temperamento menos. Lo peor que he podido hacer ha sido grabarlo y aún así se podía utilizar en la hornada, sólo un caramelo ligero añadido sabor!
1 kg de albaricoques en mitades y deshuesadas
750 g de azúcar
Pack de frutas y el azúcar en una cacerola de acero inoxidable o esmalte y mantener en el refrigerador durante la noche. Calentar lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto. Sube la temperatura un poco y dejar hervir rápidamente (agitar de vez en cuando para evitar la quema) durante unos 20-30 minutos. Prueba una gota en un plato frío. Si, después de 2 minutos, cuando se presiona la uña a través de ella, la piel se arruga, se hace. Si no se prueba cada 5 minutos hasta que se hace. Vierta la mezcla en caliente de frascos de mermelada previamente esterilizados, cerrar inmediatamente.
Nota: albaricoques tienen un montón de pectina, por lo que no es necesario agregar el jugo de limón para obtener el conjunto.
Para obtener más consejos sobre cómo hacer mermelada y la receta de mermelada de fresa, mira mi artículo Fresa Jamming nuevo.
Cuerpo del artículo:
Así que las fresas son finalmente la desaceleración, al final de la temporada está a la vista ... y me siento alivio de que ya no voy a ser encadenado a la mesada de la cocina, tres noches a la semana, la preparación de mermelada de fresas para? ¿Estoy enfermo de la vista de ellos, convirtiéndose en uno mismo, en una palabra, hastiado? Sorprendentemente no lo soy. Seis semanas de hacer mermelada y que podía seguir más tiempo.
Yo colarse en la despensa para contar los tarros ... he vendido demasiados? ¿Será suficiente para la familia para el año y ¿qué pasa con los regalos de Navidad? Hace dos semanas estuve alegremente que la flagelación en el mercado, con la certeza de que podía hacer más. Amigos están sonando preguntando para comprar mermelada y estoy de mala gana separarse de él, pero el instinto de acaparamiento de Scrooge es pateando, un signo seguro de la final de la temporada.
Y nunca lo hice maestro de la mermelada espesa dilema entre atasco nasal, el atasco decidió por sí mismo lo que se convertiría, no yo. Así que aún no puede jactarse de ser un fabricante de mermelada de profesionales, no cuando el atasco está a cargo del proceso. Otros experimentos tendrán que esperar hasta el próximo año, cuando a principios de la nueva temporada que puede darse el lujo de ser generosos con las fresas y si un lote de quemaduras en el intento para espesar no será un desastre, voy a ser capaz de utilizarlo para hornear mermelada de plazas, donde los tonos caramelo son una prima.
Parte de la magia de las fresas es su color alegre, así como su olor. Yo me voy a perder las pilas de frutas sobre la mesa, en espera de ser ordenados para su venta, en la nevera en cestas, que se entregarán en la mañana, cuencos de segundos para la familia para comer y contenedores del resto de mermelada. El youngberries va a empezar pronto, como moras, tienen su encanto propio y hacer pudines gran verano, pero ellos no tienen absolutamente ese algo especial que las fresas tienen ...!
Entonces, ¿qué voy a llenar mi frascos con ahora? Bueno, la buena noticia es que los albaricoques están empezando a deslizarse en las tiendas. Lamentablemente sólo tenemos un árbol y este año ha fruta muy poco sobre ella, tenemos que plantar algunos árboles más, pero será un par de años antes de que se produzca correctamente.
Así que echa un vistazo a la fruta en las tiendas. Es un poco como jugar a la bolsa de valores. Estamos esperando que el precio baje, para comprar las cargas y mermelada de todos ellos, pero si espera demasiado y juzgar mal el momento el precio se disparará de nuevo o no habrá ninguno a la izquierda, es una temporada corta. Así que tal vez voy a jugar a lo seguro y comprar un par de kilos de la próxima semana y luego esperar a derrochar la semana después, el 5 de kilos tan barato como puede ser, pero no puede arriesgarse a ser capturado poco de mermelada de albaricoque. Estamos en nuestro último tarro del año pasado y que habrá un levantamiento de la familia si no recibo de la oferta del próximo año.
La receta de mermelada de albaricoque - muy similar a la receta de mermelada de fresa, pero de temperamento menos. Lo peor que he podido hacer ha sido grabarlo y aún así se podía utilizar en la hornada, sólo un caramelo ligero añadido sabor!
1 kg de albaricoques en mitades y deshuesadas
750 g de azúcar
Pack de frutas y el azúcar en una cacerola de acero inoxidable o esmalte y mantener en el refrigerador durante la noche. Calentar lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto. Sube la temperatura un poco y dejar hervir rápidamente (agitar de vez en cuando para evitar la quema) durante unos 20-30 minutos. Prueba una gota en un plato frío. Si, después de 2 minutos, cuando se presiona la uña a través de ella, la piel se arruga, se hace. Si no se prueba cada 5 minutos hasta que se hace. Vierta la mezcla en caliente de frascos de mermelada previamente esterilizados, cerrar inmediatamente.
Nota: albaricoques tienen un montón de pectina, por lo que no es necesario agregar el jugo de limón para obtener el conjunto.
Para obtener más consejos sobre cómo hacer mermelada y la receta de mermelada de fresa, mira mi artículo Fresa Jamming nuevo.
Fresa Jamming nuevo
Fresa Jamming nuevo
Contar palabras:
957
Resumen:
Así que me estoy preparando para la mermelada de fresas, la tercera noche de esta semana. Es la semana más productiva del año en cuanto a nuestras fresas se refiere. Lo mejor ya están vendidos, frescos en cestas y los segundos, algunos con apenas una mancha, otros horriblemente deformada, pero sabroso aún, se apilan en montones en espera de ser casco, reducido a la mitad, pesadas y atascado.
Palabras clave:
mermelada de fresa, mermelada, recetas, las fresas
Cuerpo del artículo:
reflexiones más práctico - Consejos y trucos para hacer mermelada de fresa.
Sol para el resto del año
Así que me estoy preparando para la mermelada de fresas, la tercera noche de esta semana. Es la semana más productiva del año en cuanto a nuestras fresas se refiere. Lo mejor ya están vendidos, frescos en cestas y los segundos, algunos con apenas una mancha, otros horriblemente deformada, pero sabroso aún, se apilan en montones en espera de ser casco, reducido a la mitad, pesadas y atascado.
Sólo participando en este proceso, me siento un vínculo hacia atrás a través de los siglos, con todas las mujeres, que conserva, atascado, en vinagre, la prolongación de la bondad y abundancia de los productos de temporada para durar durante todo el año. En los días previos a los frigoríficos, congeladores, supermercados, transporte rápido intercontinentales, cada hogar que han confiado en sí mismo para sobrevivir el invierno sin enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina A y la falta de sol. Confección de mermelada no era sólo un lujo dulce, que era una forma de preservar el sol de verano un poco más, de dar a sus hijos algunas vitaminas para mantenerse fuerte, cuando las únicas cosas que crecen en el jardín fueron brotes de col o de Bruselas! Me pregunto si los niños comían sin problemas? Su conserva habría sido ganaban a duras penas a durar hasta la primavera trajo un crecimiento nuevo y fresco con él.
Nuestra mermelada de suministros por lo general sólo durará hasta hasta la temporada de la fresa que viene. Soy generoso para empezar, que lo compartimos como regalo a los amigos, de venderlo en el mercado para nuestra escuela, entonces, la temporada de fresas sobre, cuento los frascos y comenzar a conseguir más parsimonioso. Después de todo atasco de comprar es ahora desconocida en la familia, yo soy el único que come mermelada, que llena el vacío atasco de invierno, así que tiene la mermelada de fresa y albaricoque hasta el fin, pase lo que pase.
Mi receta de mermelada de fresa para el éxito? (Y por favor tenga en cuenta que esto es sólo cómo lo hacen ... yo no soy un experto y ni siquiera tiene un termómetro de mermelada, pero supongo que no en los viejos tampoco. Éstas son sólo sugerencias y consejos recogidos de haciendo mis propios errores y de los consejos de mi hermana en la ley.)
ingredientes extremadamente simple, pero los resultados varían enormemente de la (a la derecha corriendo su tostada goteo) nasal a la gruesa (cuchara se pone de pie en ella) sin razón aparente - y la duración del tiempo de cocción junto con la cantidad de pectina son las razones, pero no siempre se puede decir acerca de la pectina de antemano. Las fresas son muy bajas en pectina, que es lo que hace conjunto mermelada y el más maduro que son los menos que hay. Si están mojados, que también diluye la pectina (déjelos secar sobre una toalla de cocina o un paño de cocina antes de preparar). Así que algo debe ser añadido. Yo suelo añadir el jugo de limón, que no afecta el sabor, también puede comprar la pectina en los paquetes. El jugo de limón se utiliza más, lo más probable es establecer la empresa - que como el mío un poco nasal, por lo que tienden a hacer malabares con el jugo de limón un poco.
1 kg de fresas preparado
750 g de azúcar
jugo de limón 25 ml a 50 ml o más si no se pone!
Utilice una sartén con base gruesa. Las fresas sólo se debe llegar a cerca de la mitad hacia arriba o que se hierva más alegremente, capa de la estufa con espuma pegajosa. Vamos a disfrutar las fresas con el azúcar durante la noche. Esto pone de manifiesto el jugo y mantiene la fruta más firme por lo que no se disuelve en una papilla cuando se cocina. Llevar lentamente a ebullición, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que el azúcar se disuelva antes de que hierva. A continuación, agregue el jugo de limón. Hervir a un ritmo moderado, sin moverse, por lo menos media hora antes de la prueba.
Lo principal es mantener su atasco en observación después de la primera media hora de hervir y oler (para asegurarse de que no se quema en el fondo de la olla), la prueba cada 5 minutos con una gota en un plato frío. Deje que se enfríe durante un par de minutos. Si comienza a sentirse jarabe y hace una cadena en el dedo cuando la inmersión, entonces eso es un buen atasco nasal, jarabe. Si se forma la piel y las arrugas cuando se presiona el dedo a través de la gota de mermelada, entonces es un conjunto más firme. Si después de una hora todavía no llega a ninguna de esas etapas es posible que tenga que agregar más jugo de limón y hervir de nuevo durante otros veinte minutos o así, entonces empezar a probar de nuevo. Usted puede saber si se está haciendo allí las burbujas de empezar a buscar más viscoso, un hervor lento balanceo.
Haga que su frascos listos. 1 kg de fruta hace cerca de tres frascos de tamaño mediano. Por lo general esterilizar mina vertiendo agua hirviendo en recipientes limpios y secos hasta la parte superior (que debe estar seca, sin embargo, si hay gotas de agua fría en la que puede romper). Luego, cuando el atasco está listo, vierta el agua caliente y cuchara en el atasco, el derecho a la parte superior, poner en un círculo de cualquiera de cera o papel para hornear y luego la tapa. Apriete la tapa ahora que hace calor para un buen cierre. Los derrames de mermelada son más fáciles de limpiar mientras aún está muy caliente, mantenga con un paño sin embargo, en caliente es muy caliente!
Si todo esto suena un poco laboriosa, siempre se puede tratar de espera para la temporada de albaricoque. Los albaricoques son mucho menos temperamental, tiene un montón de pectina y calar más fácilmente .... Pero bueno .. las fresas son la pena el esfuerzo y es todo lo que necesita paciencia, no la técnica. Hay una enorme satisfacción de ver a los frascos alineados en la estantería, para ver pasar el invierno. ¡Buena suerte!
Contar palabras:
957
Resumen:
Así que me estoy preparando para la mermelada de fresas, la tercera noche de esta semana. Es la semana más productiva del año en cuanto a nuestras fresas se refiere. Lo mejor ya están vendidos, frescos en cestas y los segundos, algunos con apenas una mancha, otros horriblemente deformada, pero sabroso aún, se apilan en montones en espera de ser casco, reducido a la mitad, pesadas y atascado.
Palabras clave:
mermelada de fresa, mermelada, recetas, las fresas
Cuerpo del artículo:
reflexiones más práctico - Consejos y trucos para hacer mermelada de fresa.
Sol para el resto del año
Así que me estoy preparando para la mermelada de fresas, la tercera noche de esta semana. Es la semana más productiva del año en cuanto a nuestras fresas se refiere. Lo mejor ya están vendidos, frescos en cestas y los segundos, algunos con apenas una mancha, otros horriblemente deformada, pero sabroso aún, se apilan en montones en espera de ser casco, reducido a la mitad, pesadas y atascado.
Sólo participando en este proceso, me siento un vínculo hacia atrás a través de los siglos, con todas las mujeres, que conserva, atascado, en vinagre, la prolongación de la bondad y abundancia de los productos de temporada para durar durante todo el año. En los días previos a los frigoríficos, congeladores, supermercados, transporte rápido intercontinentales, cada hogar que han confiado en sí mismo para sobrevivir el invierno sin enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina A y la falta de sol. Confección de mermelada no era sólo un lujo dulce, que era una forma de preservar el sol de verano un poco más, de dar a sus hijos algunas vitaminas para mantenerse fuerte, cuando las únicas cosas que crecen en el jardín fueron brotes de col o de Bruselas! Me pregunto si los niños comían sin problemas? Su conserva habría sido ganaban a duras penas a durar hasta la primavera trajo un crecimiento nuevo y fresco con él.
Nuestra mermelada de suministros por lo general sólo durará hasta hasta la temporada de la fresa que viene. Soy generoso para empezar, que lo compartimos como regalo a los amigos, de venderlo en el mercado para nuestra escuela, entonces, la temporada de fresas sobre, cuento los frascos y comenzar a conseguir más parsimonioso. Después de todo atasco de comprar es ahora desconocida en la familia, yo soy el único que come mermelada, que llena el vacío atasco de invierno, así que tiene la mermelada de fresa y albaricoque hasta el fin, pase lo que pase.
Mi receta de mermelada de fresa para el éxito? (Y por favor tenga en cuenta que esto es sólo cómo lo hacen ... yo no soy un experto y ni siquiera tiene un termómetro de mermelada, pero supongo que no en los viejos tampoco. Éstas son sólo sugerencias y consejos recogidos de haciendo mis propios errores y de los consejos de mi hermana en la ley.)
ingredientes extremadamente simple, pero los resultados varían enormemente de la (a la derecha corriendo su tostada goteo) nasal a la gruesa (cuchara se pone de pie en ella) sin razón aparente - y la duración del tiempo de cocción junto con la cantidad de pectina son las razones, pero no siempre se puede decir acerca de la pectina de antemano. Las fresas son muy bajas en pectina, que es lo que hace conjunto mermelada y el más maduro que son los menos que hay. Si están mojados, que también diluye la pectina (déjelos secar sobre una toalla de cocina o un paño de cocina antes de preparar). Así que algo debe ser añadido. Yo suelo añadir el jugo de limón, que no afecta el sabor, también puede comprar la pectina en los paquetes. El jugo de limón se utiliza más, lo más probable es establecer la empresa - que como el mío un poco nasal, por lo que tienden a hacer malabares con el jugo de limón un poco.
1 kg de fresas preparado
750 g de azúcar
jugo de limón 25 ml a 50 ml o más si no se pone!
Utilice una sartén con base gruesa. Las fresas sólo se debe llegar a cerca de la mitad hacia arriba o que se hierva más alegremente, capa de la estufa con espuma pegajosa. Vamos a disfrutar las fresas con el azúcar durante la noche. Esto pone de manifiesto el jugo y mantiene la fruta más firme por lo que no se disuelve en una papilla cuando se cocina. Llevar lentamente a ebullición, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que el azúcar se disuelva antes de que hierva. A continuación, agregue el jugo de limón. Hervir a un ritmo moderado, sin moverse, por lo menos media hora antes de la prueba.
Lo principal es mantener su atasco en observación después de la primera media hora de hervir y oler (para asegurarse de que no se quema en el fondo de la olla), la prueba cada 5 minutos con una gota en un plato frío. Deje que se enfríe durante un par de minutos. Si comienza a sentirse jarabe y hace una cadena en el dedo cuando la inmersión, entonces eso es un buen atasco nasal, jarabe. Si se forma la piel y las arrugas cuando se presiona el dedo a través de la gota de mermelada, entonces es un conjunto más firme. Si después de una hora todavía no llega a ninguna de esas etapas es posible que tenga que agregar más jugo de limón y hervir de nuevo durante otros veinte minutos o así, entonces empezar a probar de nuevo. Usted puede saber si se está haciendo allí las burbujas de empezar a buscar más viscoso, un hervor lento balanceo.
Haga que su frascos listos. 1 kg de fruta hace cerca de tres frascos de tamaño mediano. Por lo general esterilizar mina vertiendo agua hirviendo en recipientes limpios y secos hasta la parte superior (que debe estar seca, sin embargo, si hay gotas de agua fría en la que puede romper). Luego, cuando el atasco está listo, vierta el agua caliente y cuchara en el atasco, el derecho a la parte superior, poner en un círculo de cualquiera de cera o papel para hornear y luego la tapa. Apriete la tapa ahora que hace calor para un buen cierre. Los derrames de mermelada son más fáciles de limpiar mientras aún está muy caliente, mantenga con un paño sin embargo, en caliente es muy caliente!
Si todo esto suena un poco laboriosa, siempre se puede tratar de espera para la temporada de albaricoque. Los albaricoques son mucho menos temperamental, tiene un montón de pectina y calar más fácilmente .... Pero bueno .. las fresas son la pena el esfuerzo y es todo lo que necesita paciencia, no la técnica. Hay una enorme satisfacción de ver a los frascos alineados en la estantería, para ver pasar el invierno. ¡Buena suerte!
Tuesday, October 26, 2010
Argentina, argentino, de cocina, comida, alimentos, recetas, chimichurri, argentina, cocina, recetas, gaucho
Argentina, argentino, de cocina, comida, alimentos, recetas, chimichurri, argentina, cocina, recetas, gaucho
Cuerpo del artículo:
Uno de los métodos favoritos de la cocina en la Argentina es, sin lugar a dudas, a la parrilla. Este estilo de cocina se deriva de la tradición original Gaucho Argentino de cocinar la carne fresca en un fuego de carbón.
Para añadir sabor y ablandar la carne, los argentinos suelen marinar las carnes en Chimichurri. Alimentos sin Chimichurri simplemente no serían toleradas en la carne de Argentina, especialmente a la parrilla a la que añade un sabor increíble.
Chimichurri argentino
1.3 paquete de sal de ajo
6 chiles
2 bolsitas de bouquet garni
1 cebolla grande
½ bote de pimientos secos
Una pinta (500 ml) de vinagre
2 pintas (1 litro) de aceite
Hierva todos los ingredientes, excepto el aceite, así como en el vinagre durante cinco minutos.
Espere hasta que la mezcla se enfríe.
Cuando la mezcla se haya enfriado, añada el aceite.
Guarde en el refrigerador.
Cuando esté listo para la barbacoa o la parrilla, la carne marinada en chimichurri durante la noche. Barbacoa, parrilla o cocer en el horno. Disfrute!
Muchas gracias a los amigos que me dio esta receta, mientras que vivían en las Islas Malvinas.
Cuerpo del artículo:
Uno de los métodos favoritos de la cocina en la Argentina es, sin lugar a dudas, a la parrilla. Este estilo de cocina se deriva de la tradición original Gaucho Argentino de cocinar la carne fresca en un fuego de carbón.
Para añadir sabor y ablandar la carne, los argentinos suelen marinar las carnes en Chimichurri. Alimentos sin Chimichurri simplemente no serían toleradas en la carne de Argentina, especialmente a la parrilla a la que añade un sabor increíble.
Chimichurri argentino
1.3 paquete de sal de ajo
6 chiles
2 bolsitas de bouquet garni
1 cebolla grande
½ bote de pimientos secos
Una pinta (500 ml) de vinagre
2 pintas (1 litro) de aceite
Hierva todos los ingredientes, excepto el aceite, así como en el vinagre durante cinco minutos.
Espere hasta que la mezcla se enfríe.
Cuando la mezcla se haya enfriado, añada el aceite.
Guarde en el refrigerador.
Cuando esté listo para la barbacoa o la parrilla, la carne marinada en chimichurri durante la noche. Barbacoa, parrilla o cocer en el horno. Disfrute!
Muchas gracias a los amigos que me dio esta receta, mientras que vivían en las Islas Malvinas.
temporada de primavera de la cocina ya está aquí!
temporada de primavera de la cocina ya está aquí!
Contar palabras:
333
Resumen:
A medida que el clima se torna más cálido en la costa este, cada vez más personas se sienten atraídos por el aire libre para disfrutar de la cocina un clima cálido. Atrás han quedado las sopas, y se sustituyen los guisos. Solomillo asado a la parilla? Chile cocina? ¡Por supuesto! A continuación se enumeran algunos de nuestros platos receta favorita mientras nos preparamos para los meses cálidos.
Palabras clave:
cocinar, la primavera, alimentos, recetas
Cuerpo del artículo:
A medida que el clima se torna más cálido en la costa este, cada vez más personas se sienten atraídos por el aire libre para disfrutar de la cocina un clima cálido. Atrás han quedado las sopas, y se sustituyen los guisos. Solomillo asado a la parilla? Chile cocina? ¡Por supuesto! A continuación se enumeran algunos de nuestros platos receta favorita mientras nos preparamos para los meses cálidos.
Barbacoa carne a la cacerola
INGREDIENTES:
• 1 olla de carne asada, 4 a 5 libras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• pimienta y comino
• 1 taza de agua
• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
• 2 tazas de cebolla cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 / 2 cucharadita de mostaza seca
• 1 / 4 taza de jugo de limón
• 1 / 4 taza de vinagre
• 1 / 4 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa inglesa
Vaya por delante y dorar la carne o en una parrilla o en un horno. Agregue un poco de pimienta y el comino para que agregó guión de "¿qué diablos es eso?". Ahora agregue la salsa de tomate, el agua. la cebolla y el ajo picado. Tape y cocine a fuego lento por aproximadamente 2 a 2 1 / 2 horas. Agregue el resto de los ingredientes, tapar y dejar cocinar por 1 1 / 2 horas más o hasta que el asado esté tierno.
Revise la receta de vez en cuando, y agregar más agua si es necesario. Sacar la carne y quite el exceso de grasa. La receta sirve 5-7.
La carne de la piña Bobs Shish Ka
También conocido como brochetas de solomillo con piña
INGREDIENTES:
• 1 / 2 taza de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 1 / 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 1 / 2 cucharaditas de jengibre
• 3 / 4 taza de aceite
• 1 cebolla verde, picado
• 2 1 / 2 libras de lomo de res sin hueso superior, en cubos de 1 pulgada
• 1 (8 onzas) pueden pedacitos de piña, escurridos
• 3 pimientos rojos, cortados en trozos de 1 pulgada
• 2 jalapeños
• 2 cebollas rojas, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 8 pinchos de metal larga
PREPARACIÓN:
En una bolsa de comida de plástico grande, combine la salsa de soya, la miel, el vinagre, el jengibre, el ajo en polvo, aceite y cebolla verde. Agregue los cubos de lomo y marinar durante varias horas o toda la noche.
Este es el paso más importante. Cada vez que deje marinar durante la noche, asegúrese de que NO deje marinar el cubierto. A veces, adobos recogerá otros olores de los alimentos en todo el recipiente, por lo que ser conscientes de ello.
Escurrir la carne cuando esté listo y pincho la carne, piña y hortalizas. Parrilla sobre un fuego o una barbacoa para 16 a 18 minutos.
Rinde 8 porciones.
Contar palabras:
333
Resumen:
A medida que el clima se torna más cálido en la costa este, cada vez más personas se sienten atraídos por el aire libre para disfrutar de la cocina un clima cálido. Atrás han quedado las sopas, y se sustituyen los guisos. Solomillo asado a la parilla? Chile cocina? ¡Por supuesto! A continuación se enumeran algunos de nuestros platos receta favorita mientras nos preparamos para los meses cálidos.
Palabras clave:
cocinar, la primavera, alimentos, recetas
Cuerpo del artículo:
A medida que el clima se torna más cálido en la costa este, cada vez más personas se sienten atraídos por el aire libre para disfrutar de la cocina un clima cálido. Atrás han quedado las sopas, y se sustituyen los guisos. Solomillo asado a la parilla? Chile cocina? ¡Por supuesto! A continuación se enumeran algunos de nuestros platos receta favorita mientras nos preparamos para los meses cálidos.
Barbacoa carne a la cacerola
INGREDIENTES:
• 1 olla de carne asada, 4 a 5 libras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• pimienta y comino
• 1 taza de agua
• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
• 2 tazas de cebolla cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 / 2 cucharadita de mostaza seca
• 1 / 4 taza de jugo de limón
• 1 / 4 taza de vinagre
• 1 / 4 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa inglesa
Vaya por delante y dorar la carne o en una parrilla o en un horno. Agregue un poco de pimienta y el comino para que agregó guión de "¿qué diablos es eso?". Ahora agregue la salsa de tomate, el agua. la cebolla y el ajo picado. Tape y cocine a fuego lento por aproximadamente 2 a 2 1 / 2 horas. Agregue el resto de los ingredientes, tapar y dejar cocinar por 1 1 / 2 horas más o hasta que el asado esté tierno.
Revise la receta de vez en cuando, y agregar más agua si es necesario. Sacar la carne y quite el exceso de grasa. La receta sirve 5-7.
La carne de la piña Bobs Shish Ka
También conocido como brochetas de solomillo con piña
INGREDIENTES:
• 1 / 2 taza de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 1 / 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 1 / 2 cucharaditas de jengibre
• 3 / 4 taza de aceite
• 1 cebolla verde, picado
• 2 1 / 2 libras de lomo de res sin hueso superior, en cubos de 1 pulgada
• 1 (8 onzas) pueden pedacitos de piña, escurridos
• 3 pimientos rojos, cortados en trozos de 1 pulgada
• 2 jalapeños
• 2 cebollas rojas, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 8 pinchos de metal larga
PREPARACIÓN:
En una bolsa de comida de plástico grande, combine la salsa de soya, la miel, el vinagre, el jengibre, el ajo en polvo, aceite y cebolla verde. Agregue los cubos de lomo y marinar durante varias horas o toda la noche.
Este es el paso más importante. Cada vez que deje marinar durante la noche, asegúrese de que NO deje marinar el cubierto. A veces, adobos recogerá otros olores de los alimentos en todo el recipiente, por lo que ser conscientes de ello.
Escurrir la carne cuando esté listo y pincho la carne, piña y hortalizas. Parrilla sobre un fuego o una barbacoa para 16 a 18 minutos.
Rinde 8 porciones.
Thursday, October 14, 2010
comedor inteligente ahorrar dinero
comedor inteligente ahorrar dinero
Contar palabras:
290
Resumen:
Al igual que todos los eventos sociales, salir a cenar siempre tiene un precio. Una manera de vaciar su cuenta bancaria rápidamente es comer con regularidad.
Palabras clave:
recetas secretas restaurante, recetas del restaurante, restaurantes, recetas, recetas gratis, de oliva restaurante en el jardín, restaurante de recetas secretas, nuevas recetas restaurante, para el arroz frito estilo, el estilo de comida china
Cuerpo del artículo:
Hay muchas excusas para no empacar un almuerzo o quedarse en casa y preparar una comida. Para muchos es mucho más que el consumo de una comida fuera-comedor es un evento social. Salir a cenar es relajante, diferente, satisfactoria, y la participación social. Una manera de vaciar su cuenta bancaria rápidamente es comer con regularidad.
Al igual que todos los eventos sociales, salir a cenar siempre tiene un precio. Usted puede recibir una descarga si se suman la cantidad de dinero que gasta salir a cenar con regularidad. Te reto a llevar a cabo un experimento personal-que todos puedan beneficiarse de ahorrar dinero. Lleve un registro de sus hábitos de comer durante dos semanas. Todo el mundo le encanta salir a cenar, pero para este experimento en cuenta este compromiso. Sólo comen una vez o dos veces a la semana, y para el resto de sus comidas paquete de almuerzos y meriendas. Preparar su desayuno y la cena. Usted se sorprendería al saber que usted puede preparar varias comidas y meriendas para el precio de la visita de un restaurante.
Al igual que todas las actividades de otras formas de vida, el equilibrio es esencial. El dinero que se ahorra de forma constante y salir a cenar pueden subir. Más de treinta dólares a la semana se pueden guardar fácilmente. Eso es más de un centenar de dólares al mes en el ahorro. Caray, ¿qué estás esperando!
Si usted está en todo como yo, no sé nada acerca de la cocina. Entonces, ¿qué hacer? Bueno, hay volúmenes de libros, videos y programas de televisión que te enseñan cómo hacer deliciosas comidas nutritivas y económicas. No sólo su bolsillo gracias, pero su estómago así que como!
Un viaje al mercado, y un extra de veinte minutos en la cocina le ahorrará tiempo y dinero en el largo plazo, y no es que apelar a todo el mundo?
Contar palabras:
290
Resumen:
Al igual que todos los eventos sociales, salir a cenar siempre tiene un precio. Una manera de vaciar su cuenta bancaria rápidamente es comer con regularidad.
Palabras clave:
recetas secretas restaurante, recetas del restaurante, restaurantes, recetas, recetas gratis, de oliva restaurante en el jardín, restaurante de recetas secretas, nuevas recetas restaurante, para el arroz frito estilo, el estilo de comida china
Cuerpo del artículo:
Hay muchas excusas para no empacar un almuerzo o quedarse en casa y preparar una comida. Para muchos es mucho más que el consumo de una comida fuera-comedor es un evento social. Salir a cenar es relajante, diferente, satisfactoria, y la participación social. Una manera de vaciar su cuenta bancaria rápidamente es comer con regularidad.
Al igual que todos los eventos sociales, salir a cenar siempre tiene un precio. Usted puede recibir una descarga si se suman la cantidad de dinero que gasta salir a cenar con regularidad. Te reto a llevar a cabo un experimento personal-que todos puedan beneficiarse de ahorrar dinero. Lleve un registro de sus hábitos de comer durante dos semanas. Todo el mundo le encanta salir a cenar, pero para este experimento en cuenta este compromiso. Sólo comen una vez o dos veces a la semana, y para el resto de sus comidas paquete de almuerzos y meriendas. Preparar su desayuno y la cena. Usted se sorprendería al saber que usted puede preparar varias comidas y meriendas para el precio de la visita de un restaurante.
Al igual que todas las actividades de otras formas de vida, el equilibrio es esencial. El dinero que se ahorra de forma constante y salir a cenar pueden subir. Más de treinta dólares a la semana se pueden guardar fácilmente. Eso es más de un centenar de dólares al mes en el ahorro. Caray, ¿qué estás esperando!
Si usted está en todo como yo, no sé nada acerca de la cocina. Entonces, ¿qué hacer? Bueno, hay volúmenes de libros, videos y programas de televisión que te enseñan cómo hacer deliciosas comidas nutritivas y económicas. No sólo su bolsillo gracias, pero su estómago así que como!
Un viaje al mercado, y un extra de veinte minutos en la cocina le ahorrará tiempo y dinero en el largo plazo, y no es que apelar a todo el mundo?
Tuesday, October 5, 2010
Los amantes del camarón y huevo ¡Arriba los corazones ... Gurús dicen, "Son de bajo contenido de grasa y bueno para usted."
Los amantes del camarón y huevo ¡Arriba los corazones ... Gurús dicen, "Son de bajo contenido de grasa y bueno para usted."
Contar palabras:
431
Resumen:
Me encantan los camarones! Me encantan los huevos! Le rogué y le rogó, no se lo quite de mí. Todos estos años los gurús nutricional nos han estado diciendo que son altos en colesterol y si usted come estos dos alimentos que usted tendrá un ataque al corazón! Ahora, los estudios bien realizados muestran que el camarón bajo en grasa y los huevos, sustituir los alimentos grasos, no aumentan el colesterol en la sangre y no son un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca. Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, dice a pesar de al ...
Palabras clave:
colesterol bajo en grasa, la nutrición heart.healthy, no saturados, colesterol HDL, recetas
Cuerpo del artículo:
Me encantan los camarones! Me encantan los huevos! Le rogué y le rogó, no se lo quite de mí. Todos estos años los gurús nutricional nos han estado diciendo que son altos en colesterol y si usted come estos dos alimentos que usted tendrá un ataque al corazón! Ahora, los estudios bien realizados muestran que el camarón bajo en grasa y los huevos, sustituir los alimentos grasos, no aumentan el colesterol en la sangre y no son un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca. Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, dice a pesar de todo que el colesterol, el camarón es perfectamente bueno para usted.
Esto ya no es un problema de salud, porque el camarón es bajo en grasa con un rico contenido de ácidos grasos altamente insaturados, que conducen a la formación de los lípidos de alta densidad, comúnmente conocida como "colesterol bueno". El consumo de camarón puede bajar los niveles de colesterol en la sangre.
Por lo tanto, aquí hay un gran plato de camarones que hago muy a menudo. La receta original surgió de un viejo libro de cocina Weight Watcher, pero como siempre (algo que aprendí de mi abuela) por lo general tirar algunos extras para que tenga mejor sabor y sustituir algunos ingredientes, pero aún así es la cocina saludable. He perdido 40 libras. en estas recetas, incluso con las adiciones. He aquí un consejo me gustaría transmitir sobre el pescado. Siempre en remojo en la leche antes de cocinar, sino que parece quitarle cualquier mal sabor a pescado.
Camarones en salsa de mostaza picante
12 oz camarones, pelados, sin venas
2 / 3 taza de grasa y medio libre y medio, o sustituir descremada evaporada, regular leche descremada o baja en grasa o leche de soja
2 cucharadas de mostaza de Dijon
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de polvo de oro de pollo o 1 cubo
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla, picada
4 dientes de ajo, picados
Perejil
Queso parmesano (opcional)
1. Shell y desvenar los camarones y reservar.
2. En una taza de medir líquidos combine la leche, la mostaza y los condimentos, dejar de lado (si está utilizando leche en vez de la media sin grasa y ½, mezclar un poco de la leche con una cucharada de maicena y agregar a la salsa al final para espesar.)
3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto, agregue los camarones, la cebolla y el ajo, revolviendo constantemente hasta que los camarones sólo se vuelve rosa, de 2 a 3 minutos.
4. Vierta la mezcla de la leche en la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Reduzca el fuego a bajo, (agregue la mezcla de almidón de maíz si se utiliza) cocine a fuego lento hasta que espese un poco, 1 o 2 minutos.
5. Con una cuchara ranurada, retire los camarones plato a servir, a un lado.
6. Aumenta el fuego a medio-alto, continúe cocinando la salsa hasta que la mezcla se reduce a la mitad, unos 5 minutos. Vierta la salsa sobre los camarones y espolvorear con perejil y queso parmesano.
Rinde 2 porciones
Esto es muy bueno servido sobre pasta o arroz. Esperamos que disfrute de su camarón!
Contar palabras:
431
Resumen:
Me encantan los camarones! Me encantan los huevos! Le rogué y le rogó, no se lo quite de mí. Todos estos años los gurús nutricional nos han estado diciendo que son altos en colesterol y si usted come estos dos alimentos que usted tendrá un ataque al corazón! Ahora, los estudios bien realizados muestran que el camarón bajo en grasa y los huevos, sustituir los alimentos grasos, no aumentan el colesterol en la sangre y no son un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca. Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, dice a pesar de al ...
Palabras clave:
colesterol bajo en grasa, la nutrición heart.healthy, no saturados, colesterol HDL, recetas
Cuerpo del artículo:
Me encantan los camarones! Me encantan los huevos! Le rogué y le rogó, no se lo quite de mí. Todos estos años los gurús nutricional nos han estado diciendo que son altos en colesterol y si usted come estos dos alimentos que usted tendrá un ataque al corazón! Ahora, los estudios bien realizados muestran que el camarón bajo en grasa y los huevos, sustituir los alimentos grasos, no aumentan el colesterol en la sangre y no son un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca. Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, dice a pesar de todo que el colesterol, el camarón es perfectamente bueno para usted.
Esto ya no es un problema de salud, porque el camarón es bajo en grasa con un rico contenido de ácidos grasos altamente insaturados, que conducen a la formación de los lípidos de alta densidad, comúnmente conocida como "colesterol bueno". El consumo de camarón puede bajar los niveles de colesterol en la sangre.
Por lo tanto, aquí hay un gran plato de camarones que hago muy a menudo. La receta original surgió de un viejo libro de cocina Weight Watcher, pero como siempre (algo que aprendí de mi abuela) por lo general tirar algunos extras para que tenga mejor sabor y sustituir algunos ingredientes, pero aún así es la cocina saludable. He perdido 40 libras. en estas recetas, incluso con las adiciones. He aquí un consejo me gustaría transmitir sobre el pescado. Siempre en remojo en la leche antes de cocinar, sino que parece quitarle cualquier mal sabor a pescado.
Camarones en salsa de mostaza picante
12 oz camarones, pelados, sin venas
2 / 3 taza de grasa y medio libre y medio, o sustituir descremada evaporada, regular leche descremada o baja en grasa o leche de soja
2 cucharadas de mostaza de Dijon
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de polvo de oro de pollo o 1 cubo
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla, picada
4 dientes de ajo, picados
Perejil
Queso parmesano (opcional)
1. Shell y desvenar los camarones y reservar.
2. En una taza de medir líquidos combine la leche, la mostaza y los condimentos, dejar de lado (si está utilizando leche en vez de la media sin grasa y ½, mezclar un poco de la leche con una cucharada de maicena y agregar a la salsa al final para espesar.)
3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto, agregue los camarones, la cebolla y el ajo, revolviendo constantemente hasta que los camarones sólo se vuelve rosa, de 2 a 3 minutos.
4. Vierta la mezcla de la leche en la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Reduzca el fuego a bajo, (agregue la mezcla de almidón de maíz si se utiliza) cocine a fuego lento hasta que espese un poco, 1 o 2 minutos.
5. Con una cuchara ranurada, retire los camarones plato a servir, a un lado.
6. Aumenta el fuego a medio-alto, continúe cocinando la salsa hasta que la mezcla se reduce a la mitad, unos 5 minutos. Vierta la salsa sobre los camarones y espolvorear con perejil y queso parmesano.
Rinde 2 porciones
Esto es muy bueno servido sobre pasta o arroz. Esperamos que disfrute de su camarón!
Camarones Tarta de queso
Camarones Tarta de queso
Contar palabras:
479
Resumen:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche?
Palabras clave:
pastel de queso, pastel de queso camarón, recetas de queso, receta, recetas
Cuerpo del artículo:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche? Después de todo, ¿quién ha oído hablar de la puesta de camarón en el pastel de queso?! Bueno, resultó ser una idea fantástica y que simplemente no puedo creer lo bueno que es ...
1 libra de queso crema (conseguir un buen queso crema sólido no uno de esos presoftened)
1 / 2 libra de crema agria
1 1 / 2 libras de camarones medianos frescos
1 / 3 taza de pimiento verde picado fino
1 / 3 taza de pimiento rojo picado fino
1 diente de ajo grande picado
2 onzas de mantequilla
3 huevos medianos
1 / 2 taza de harina
1 / 3 taza de crema de leche
6 oz rallado Nueva York sState fuerte pimienta queso a su gusto.
Forro Para Pan:
10 oz seca sin sabor migas de pan
6 oz de mantequilla derretida
Salsa de Tomate:
1 / 4 taza de cebolla picada
1 hoja de laurel medio
1 1 / 2 cucharaditas de condimento seco italiano
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
28 oz de tomates (en lata)
Cocinar, limpiar y cortar el camarón.
Saltee los pimientos, el ajo, la cebolla, en 2 oz de mantequilla derretida durante 6-7 minutos a fuego medio, agregue los camarones y cocine por 2 minutos más, escurrir bien y reservar.
Batir el queso crema por lo que es suave, a continuación, agregue la crema agria y mezclar hasta hace muy esponjoso, agregue los huevos uno a la vez mezclando bien después de cada uno.
A baja velocidad poco a poco agregue la crema de leche hasta que se mezclen. Revuelva en la mezcla de camarones y vegetales y queso fuerte ahora agregar la pimienta.
Prepare su 10 pulgadas x 2 pulgadas bandeja desmontable:
En un bol coloque la mezcla de migas de pan y su mantequilla derretida, que se mezclan bien.
Uso de la mantequilla derretida y un pastel de mantequilla cepille las paredes de su molde desmontable.
pulse la miga de pan con mantequilla a los lados de la sartén y el resto al fondo de la cacerola.
Vierta el queso en el molde y colocar en un horno precalentado a 300 grados del horno durante 55 minutos o hasta que cuajados (puede ser ligeramente onduladas en el centro, pero eso es bien, pero no Mutch) después de 55 minutos apague el horno y dejar que permanezca allí durante 3 horas, luego retirar y dejar enfriar, cuando esté frío, retirarla de la sartén º.
Prepare a su salsa de tomate, mientras que su pastel de queso es de enfriamiento:
Sofría la cebolla, el ajo y el condimento italiano, y la hoja de laurel en el aceite caliente hasta que los vegetales estén tiernos, añadir los tomates, cocinar a fuego lento unos 30 minutos sin cubrir a fuego bajo o hasta que alcance su consistencia deseada, retire la hoja de laurel de su salsa.
caliente sobre el pastel de queso Servir a temperatura ambiente.
Sobre el autor
Andrew Krause es un cocinero Chef y Pastelero por más de 30 años, en que quedaba la propia una panadería gourmet llamado El confitero queso. Puedes visitar mi sitio en Free queso Recetas Gourmet
NOTA: Usted es agradable reimprimir este artículo en línea mientras sigue siendo completo e inalterado (incluyendo la información sobre el autor al final). Por favor, envíe una copia de su reimpresión de
Contar palabras:
479
Resumen:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche?
Palabras clave:
pastel de queso, pastel de queso camarón, recetas de queso, receta, recetas
Cuerpo del artículo:
Una y otra vez me preguntaba sobre la fabricación de este queso en particular, va a ser bueno o va a ser una mosca por la idea de la noche? Después de todo, ¿quién ha oído hablar de la puesta de camarón en el pastel de queso?! Bueno, resultó ser una idea fantástica y que simplemente no puedo creer lo bueno que es ...
1 libra de queso crema (conseguir un buen queso crema sólido no uno de esos presoftened)
1 / 2 libra de crema agria
1 1 / 2 libras de camarones medianos frescos
1 / 3 taza de pimiento verde picado fino
1 / 3 taza de pimiento rojo picado fino
1 diente de ajo grande picado
2 onzas de mantequilla
3 huevos medianos
1 / 2 taza de harina
1 / 3 taza de crema de leche
6 oz rallado Nueva York sState fuerte pimienta queso a su gusto.
Forro Para Pan:
10 oz seca sin sabor migas de pan
6 oz de mantequilla derretida
Salsa de Tomate:
1 / 4 taza de cebolla picada
1 hoja de laurel medio
1 1 / 2 cucharaditas de condimento seco italiano
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
28 oz de tomates (en lata)
Cocinar, limpiar y cortar el camarón.
Saltee los pimientos, el ajo, la cebolla, en 2 oz de mantequilla derretida durante 6-7 minutos a fuego medio, agregue los camarones y cocine por 2 minutos más, escurrir bien y reservar.
Batir el queso crema por lo que es suave, a continuación, agregue la crema agria y mezclar hasta hace muy esponjoso, agregue los huevos uno a la vez mezclando bien después de cada uno.
A baja velocidad poco a poco agregue la crema de leche hasta que se mezclen. Revuelva en la mezcla de camarones y vegetales y queso fuerte ahora agregar la pimienta.
Prepare su 10 pulgadas x 2 pulgadas bandeja desmontable:
En un bol coloque la mezcla de migas de pan y su mantequilla derretida, que se mezclan bien.
Uso de la mantequilla derretida y un pastel de mantequilla cepille las paredes de su molde desmontable.
pulse la miga de pan con mantequilla a los lados de la sartén y el resto al fondo de la cacerola.
Vierta el queso en el molde y colocar en un horno precalentado a 300 grados del horno durante 55 minutos o hasta que cuajados (puede ser ligeramente onduladas en el centro, pero eso es bien, pero no Mutch) después de 55 minutos apague el horno y dejar que permanezca allí durante 3 horas, luego retirar y dejar enfriar, cuando esté frío, retirarla de la sartén º.
Prepare a su salsa de tomate, mientras que su pastel de queso es de enfriamiento:
Sofría la cebolla, el ajo y el condimento italiano, y la hoja de laurel en el aceite caliente hasta que los vegetales estén tiernos, añadir los tomates, cocinar a fuego lento unos 30 minutos sin cubrir a fuego bajo o hasta que alcance su consistencia deseada, retire la hoja de laurel de su salsa.
caliente sobre el pastel de queso Servir a temperatura ambiente.
Sobre el autor
Andrew Krause es un cocinero Chef y Pastelero por más de 30 años, en que quedaba la propia una panadería gourmet llamado El confitero queso. Puedes visitar mi sitio en Free queso Recetas Gourmet
NOTA: Usted es agradable reimprimir este artículo en línea mientras sigue siendo completo e inalterado (incluyendo la información sobre el autor al final). Por favor, envíe una copia de su reimpresión de
Tuesday, September 7, 2010
Conceptos básicos de cocina arroz con almendras Receta de Arroz
Conceptos básicos de cocina arroz con almendras Receta de Arroz
Contar palabras:
767
Resumen:
Este artículo contiene una breve lección sobre las variedades de arroz y lo que cada tipo es bueno para. También tiene una receta de arroz de almendras dulces grandes con consejos para cocinar el arroz. consejos de cocina incluyen al vapor, saltear, y de todas las cosas para hornear el arroz.
Palabras clave:
arroz, recetas, alimentos, cocina, hierbas, especias, alimentos frescos, recetas de arroz de almendras,
Artículo del cuerpo:
Una mirada a Rice
Cuando el arroz para cocinar el tamaño de los granos es lo más importante. Debido a las miles de variedades de arroz encuentra en todo el mundo que tienen diferentes sabores y aromas, que puede ser problemática para encontrar la exacta por la derecha de su plato.
arroz de grano largo por lo general corre de cuatro a cinco veces siempre y cuando lo hace todo. Suele ser suave y seca después de cocinarlo. Los granos no mata. Algunos ejemplos de arroz de grano largo se basmati (aromático, de sabor a nuez rica, que se utiliza mucho en la cocina de la India), el arroz integral de grano largo (cáscara de quitar con una capa de salvado nutritivo, ligeramente fibrosa, sabor a nuez leve), finalizando con arroz blanco de grano largo o pulidas (más utilizados; tiene sabor suave). Usos de arroz de grano largo, principalmente se cuecen al vapor, al horno, pilaf y una ensalada de arroz.
Arroz de grano corto tiene una forma casi redonda, es muy almidonados y tiende a permanecer juntos después de haber sido cocinado. Es a veces conocido como "pegajosa de arroz". Ejemplos de grano corto de arroz son el arroz arborio (textura cremosa a los platos) y el arroz glutinoso o dulces de arroz (muy pegajosa después de cocido y se utiliza en muchos postres asiáticos y snacks). Arroz de grano corto es ideal para postres, risotto, croquetas, sushi, arroz frito, arroz y platos de moldeado.
arroz de grano medio tiene un tamaño más pequeño que de grano largo aún más grande que de grano corto por lo tanto el arroz de grano medio nombre. Se es más tierna que el arroz de grano largo y sin embargo menos húmedo que el arroz de grano corto. Es típicamente suave y esponjosa y separados cuando se sirve caliente y luego comienza a acumularse mientras se enfría.
Cocina del Arroz
Para vapor Arroz: medir el agua y la sal cantidades sugeridas para el tipo de arroz que está cocinando. Este se encuentra normalmente en la caja o bolsa. Mezcle la sal y el agua y se vierte en una cacerola y luego ofrecer la combinación a un hervor. Añadir el arroz al agua hirviendo con sal y revuelva.
Lleve el agua a hervir de nuevo luego cubra la cacerola, cocer al vapor el arroz, a fuego muy lento hasta que el arroz haya absorbido toda el agua salada y se ablande. Esto normalmente requiere de 15 a 18 minutos para el arroz blanco y 35 a 40 minutos para el arroz integral. Retire la cacerola del fuego y deje actuar por 5 minutos. Antes de racionar el arroz a tus tropas pelusa con un tenedor. Tropas encanta el arroz esponjoso.
Para saltear y de vapor del arroz (pilaf): Medida de un poco de sal y agua para el arroz y llevar a ebullición. Mientras espera a que el agua hierva de aceite térmico o la mantequilla en una cacerola a fuego medio. También puede utilizar una mezcla de los dos. Añadir el arroz a la mantequilla fundida o lo que sea y despertar hasta que el arroz esté totalmente cubierto.
"Saltear" durante 2 a 3 minutos, despertando de una manera consistente. Ahora agregue el agua salada que ha estado hirviendo para el arroz salteado y llevar la mezcla a ebullición. Una vez más hemos de vapor el arroz, poniendo una tapa sobre la olla, baje el fuego a baja o inferior y espere hasta que el arroz y empapado de toda el agua y se ha convertido en un espectáculo de licitación.
Para Hornear Rice: Precaliente el horno a 350 grados dulce Fahrenheit. Consigue que el agua salada hirviendo, mientras se espera el punto de ebullición agregar su cantidad medida de arroz a un plato para hornear. Cuando esté listo agregue el agua hirviendo para el arroz en el plato para hornear. Cubra el plato con fuerza, la limpieza, la eficiencia de hornear, y de seguridad al retirar el plato del horno.
Utilice papel de aluminio o una tapa para horno y cocer al horno precalentado a la temperatura hasta que el arroz haya absorbido el agua y es un manjar de licitación. El arroz blanco es de unos 20 a 30 minutos, mientras que el arroz integral tiene en cualquier lugar 35 a 45 minutos. tiempos de cocción varían en función del horno que, la altitud de la luna o el sol, y cómo bien cerrado es su plato.
Almendra Receta de Arroz
4 tazas de arroz (grano largo)
8 tazas de caldo de pollo
4 perejil Tbl (romero sustituto, salvia, estragón, tomillo o, al gusto por supuesto)
1 taza de apio ½. picada fina
1 cebolla ½ taza, picado fino o ¾ de taza de cebolla picada seca
1 taza de almendras
Sofría la cebolla y el apio en el caldo suficiente para cubrir. Agregue 8 tazas de caldo de pollo. Agregar el arroz y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y dejar que el vapor unos 20 minutos. Si hay demasiado líquido que queda cuando el arroz esté cocido, retirar la tapa y cocine y revuelva hasta que el líquido se ha ido. Justo antes de servir, añadir el perejil y 1 taza de almendras. Si ha utilizado de perejil seco, añadir que mientras todavía hay un poco de agua en la sartén.
Contar palabras:
767
Resumen:
Este artículo contiene una breve lección sobre las variedades de arroz y lo que cada tipo es bueno para. También tiene una receta de arroz de almendras dulces grandes con consejos para cocinar el arroz. consejos de cocina incluyen al vapor, saltear, y de todas las cosas para hornear el arroz.
Palabras clave:
arroz, recetas, alimentos, cocina, hierbas, especias, alimentos frescos, recetas de arroz de almendras,
Artículo del cuerpo:
Una mirada a Rice
Cuando el arroz para cocinar el tamaño de los granos es lo más importante. Debido a las miles de variedades de arroz encuentra en todo el mundo que tienen diferentes sabores y aromas, que puede ser problemática para encontrar la exacta por la derecha de su plato.
arroz de grano largo por lo general corre de cuatro a cinco veces siempre y cuando lo hace todo. Suele ser suave y seca después de cocinarlo. Los granos no mata. Algunos ejemplos de arroz de grano largo se basmati (aromático, de sabor a nuez rica, que se utiliza mucho en la cocina de la India), el arroz integral de grano largo (cáscara de quitar con una capa de salvado nutritivo, ligeramente fibrosa, sabor a nuez leve), finalizando con arroz blanco de grano largo o pulidas (más utilizados; tiene sabor suave). Usos de arroz de grano largo, principalmente se cuecen al vapor, al horno, pilaf y una ensalada de arroz.
Arroz de grano corto tiene una forma casi redonda, es muy almidonados y tiende a permanecer juntos después de haber sido cocinado. Es a veces conocido como "pegajosa de arroz". Ejemplos de grano corto de arroz son el arroz arborio (textura cremosa a los platos) y el arroz glutinoso o dulces de arroz (muy pegajosa después de cocido y se utiliza en muchos postres asiáticos y snacks). Arroz de grano corto es ideal para postres, risotto, croquetas, sushi, arroz frito, arroz y platos de moldeado.
arroz de grano medio tiene un tamaño más pequeño que de grano largo aún más grande que de grano corto por lo tanto el arroz de grano medio nombre. Se es más tierna que el arroz de grano largo y sin embargo menos húmedo que el arroz de grano corto. Es típicamente suave y esponjosa y separados cuando se sirve caliente y luego comienza a acumularse mientras se enfría.
Cocina del Arroz
Para vapor Arroz: medir el agua y la sal cantidades sugeridas para el tipo de arroz que está cocinando. Este se encuentra normalmente en la caja o bolsa. Mezcle la sal y el agua y se vierte en una cacerola y luego ofrecer la combinación a un hervor. Añadir el arroz al agua hirviendo con sal y revuelva.
Lleve el agua a hervir de nuevo luego cubra la cacerola, cocer al vapor el arroz, a fuego muy lento hasta que el arroz haya absorbido toda el agua salada y se ablande. Esto normalmente requiere de 15 a 18 minutos para el arroz blanco y 35 a 40 minutos para el arroz integral. Retire la cacerola del fuego y deje actuar por 5 minutos. Antes de racionar el arroz a tus tropas pelusa con un tenedor. Tropas encanta el arroz esponjoso.
Para saltear y de vapor del arroz (pilaf): Medida de un poco de sal y agua para el arroz y llevar a ebullición. Mientras espera a que el agua hierva de aceite térmico o la mantequilla en una cacerola a fuego medio. También puede utilizar una mezcla de los dos. Añadir el arroz a la mantequilla fundida o lo que sea y despertar hasta que el arroz esté totalmente cubierto.
"Saltear" durante 2 a 3 minutos, despertando de una manera consistente. Ahora agregue el agua salada que ha estado hirviendo para el arroz salteado y llevar la mezcla a ebullición. Una vez más hemos de vapor el arroz, poniendo una tapa sobre la olla, baje el fuego a baja o inferior y espere hasta que el arroz y empapado de toda el agua y se ha convertido en un espectáculo de licitación.
Para Hornear Rice: Precaliente el horno a 350 grados dulce Fahrenheit. Consigue que el agua salada hirviendo, mientras se espera el punto de ebullición agregar su cantidad medida de arroz a un plato para hornear. Cuando esté listo agregue el agua hirviendo para el arroz en el plato para hornear. Cubra el plato con fuerza, la limpieza, la eficiencia de hornear, y de seguridad al retirar el plato del horno.
Utilice papel de aluminio o una tapa para horno y cocer al horno precalentado a la temperatura hasta que el arroz haya absorbido el agua y es un manjar de licitación. El arroz blanco es de unos 20 a 30 minutos, mientras que el arroz integral tiene en cualquier lugar 35 a 45 minutos. tiempos de cocción varían en función del horno que, la altitud de la luna o el sol, y cómo bien cerrado es su plato.
Almendra Receta de Arroz
4 tazas de arroz (grano largo)
8 tazas de caldo de pollo
4 perejil Tbl (romero sustituto, salvia, estragón, tomillo o, al gusto por supuesto)
1 taza de apio ½. picada fina
1 cebolla ½ taza, picado fino o ¾ de taza de cebolla picada seca
1 taza de almendras
Sofría la cebolla y el apio en el caldo suficiente para cubrir. Agregue 8 tazas de caldo de pollo. Agregar el arroz y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y dejar que el vapor unos 20 minutos. Si hay demasiado líquido que queda cuando el arroz esté cocido, retirar la tapa y cocine y revuelva hasta que el líquido se ha ido. Justo antes de servir, añadir el perejil y 1 taza de almendras. Si ha utilizado de perejil seco, añadir que mientras todavía hay un poco de agua en la sartén.
Thursday, September 2, 2010
Restaurante Recetas, Recetas, alimentos y comidas,
Restaurante Recetas, Recetas, alimentos y comidas,
Artículo del cuerpo:
Este ha sido uno de los libros más divertidos receta que he utilizado. El autor, Ron Douglas, ofrece información muy detallada sobre cómo cocinar las recetas que se encuentran en su libro. Estas recetas son de algunos de los restaurantes más populares en Estados Unidos. Puede hacer clic en el enlace situado en la parte superior de mi blog para ver una lista de los restaurantes.
He tratado muchas de las recetas y mi familia está pidiendo que yo haga más de ellos, ya que elegir entre sus opciones favoritas. El uso de este libro me ha ahorrado tiempo y dinero de llevar a mi familia a comer y le da más variedad al ofrecerles en su casa.
Muchas veces era la misma cosa de edad de los niños "no esta noche otra vez para la cena" Ahora la adición de algunas de estas recetas que ofrece en el libro de Ron escucho "oh wow estaban teniendo que para la cena" Tengo mucha alegría más y sonrisas en la cena mesa.
También he utilizado algunas de las recetas restaurante para impresionar a mis invitados en las cenas. Lo que más me gusta hacer es cuando tengo que ir a un partido que pide que traiga un platillo para compartir, voy a utilizar una de las recetas restaurante y todo el mundo quiere saber cómo lo hice. Me divierto haciendo que la conversación con los amigos y presumir.
Yo recomiendo este libro de cocina para cualquiera que disfruta de la cocina y le gusta recibir elogios. Para obtener más información por favor visite mi sitio web en http://restaurant---recipes.blogspot.com "title =" Restaurant "Recetas> Recetas Restaurante
Artículo del cuerpo:
Este ha sido uno de los libros más divertidos receta que he utilizado. El autor, Ron Douglas, ofrece información muy detallada sobre cómo cocinar las recetas que se encuentran en su libro. Estas recetas son de algunos de los restaurantes más populares en Estados Unidos. Puede hacer clic en el enlace situado en la parte superior de mi blog para ver una lista de los restaurantes.
He tratado muchas de las recetas y mi familia está pidiendo que yo haga más de ellos, ya que elegir entre sus opciones favoritas. El uso de este libro me ha ahorrado tiempo y dinero de llevar a mi familia a comer y le da más variedad al ofrecerles en su casa.
Muchas veces era la misma cosa de edad de los niños "no esta noche otra vez para la cena" Ahora la adición de algunas de estas recetas que ofrece en el libro de Ron escucho "oh wow estaban teniendo que para la cena" Tengo mucha alegría más y sonrisas en la cena mesa.
También he utilizado algunas de las recetas restaurante para impresionar a mis invitados en las cenas. Lo que más me gusta hacer es cuando tengo que ir a un partido que pide que traiga un platillo para compartir, voy a utilizar una de las recetas restaurante y todo el mundo quiere saber cómo lo hice. Me divierto haciendo que la conversación con los amigos y presumir.
Yo recomiendo este libro de cocina para cualquiera que disfruta de la cocina y le gusta recibir elogios. Para obtener más información por favor visite mi sitio web en http://restaurant---recipes.blogspot.com "title =" Restaurant "Recetas> Recetas Restaurante
Tuesday, August 17, 2010
romero, receta, recetas, salsas para pasta, té de hierbas, cordero asado, hierbas, hierbas medicinales
romero, receta, recetas, salsas para pasta, té de hierbas, cordero asado, hierbas, hierbas medicinales
Artículo del cuerpo:
El romero es una de mis hierbas favoritas - también está limpio, el olor penetrante de punta mi cocina me lleva al sur de Francia en un día caluroso de verano. Es el más resistente de plantas en mi jardín de hierbas, sobreviviendo nuestros veranos más secos y sacando un nuevo crecimiento tan pronto como las lluvias de invierno comienzan. Usted puede recoger de ella durante todo el año y tiene propiedades medicinales útiles también.
Me encanta el cordero asado con abundante cantidad de romero y el ajo metido bajo mientras se cocina o de lo contrario seguir el consejo de Nigella Lawson y picar el ajo y romero para una pasta con un poco de aceite de oliva y metida dentro de pequeñas incisiones en la carne antes de cocinarla. Después de que la carne sólo cocineros sí mismo (siempre y cuando se acuerde para encender el horno para él!) Y tiene un maravilloso almuerzo del domingo de muy poco esfuerzo. Un poco de vino tinto añadido a los jugos de la fuente de horno y se calienta a través de usted da un cogens "que cualquier restaurante de cinco estrellas se sentiría orgulloso de poseer - cuchara hacer frente a la primera aunque el exceso de grasa. Para un almuerzo esfuerzo totalmente bajo servir el cordero asado con una ensalada verde y generosa patatas nuevas, o gastar el esfuerzo que usted ha ahorrado con la carne en la producción de un montón de patatas asadas crujientes, calabaza al horno y guisantes verdes tiernos.
La receta de pasta siguiente salsa vino de experimentar con una receta de Marcella Hazan Marcella's Kitchen. A su salsa de tomate y pasta de romero He añadido algunos de atún para crear una comida nutritiva y deliciosa para mis hijos - el vinagre balsámico da una nota suave, redondeado a la salsa y no es en absoluto abrumadora como pensé que podría ser.
Penne con atún, tomate, romero y vinagre balsámico
Para 450g/1lb pasta
8 cucharadas de aceite de oliva
3 o 4 dientes de ajo
2 ramitas de romero
450g/1lb tomates enlatados, escurridos y picados
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1 lata de atún escurrido
Poner el aceite de oliva, en rodajas finas ramitas de romero y el ajo en una sartén a fuego medio. Cuando el ajo empiece chisporrotear, agregue los tomates, con sal y pimienta y cocer durante 10-12 minutos.
Cuando la pasta esté bien cocido - dente realmente al - escurrir y poner de nuevo en la sartén y mezclar con la salsa sobre el fuego durante 1 minuto. Agregar el atún, revuelva, a continuación, retirar del fuego agregue el vinagre balsámico y sirva inmediatamente.
Hay una receta maravillosa para un pastel de Romero en el libro de Nigella Lawson 'Fiesta'. Se asigna a su sección banquete fúnebre. el romero ha sido siempre la hierba de la memoria, pero este pastel es ideal para cualquier ocasión en que una luz, no demasiado dulce, esponja llanura es necesario. Se ha de manzana en ella también y la combinación de eso y el romero, le da una torta húmeda, pero aromático. Una ramita de romero largo adorna la parte superior de la torta y mientras se cocina comunicados de los aceites más aromáticos en la torta. Pruébelo.
Para hacer uso de la salud de impulso al romero propiedades pruebe una taza de té de hierbas de romero. Un ramito con una taza de agua hirviendo encima y dejarlos en reposo durante cinco a diez minutos, hace una revitalización y té para aliviar el estrés. Actúa como un anti-inflamatorio y ayuda a la circulación, ayuda con el estrés, la ansiedad y la depresión y mejora la memoria y la concentración. También es una fuente útil de calcio de fácil absorción, mucho más efectivo que tomar pastillas.
Así que plantar un arbusto de romero en su jardín o en una maceta en el balcón de su propio suplemento gratuito, el calcio de energía-impulso!
Artículo del cuerpo:
El romero es una de mis hierbas favoritas - también está limpio, el olor penetrante de punta mi cocina me lleva al sur de Francia en un día caluroso de verano. Es el más resistente de plantas en mi jardín de hierbas, sobreviviendo nuestros veranos más secos y sacando un nuevo crecimiento tan pronto como las lluvias de invierno comienzan. Usted puede recoger de ella durante todo el año y tiene propiedades medicinales útiles también.
Me encanta el cordero asado con abundante cantidad de romero y el ajo metido bajo mientras se cocina o de lo contrario seguir el consejo de Nigella Lawson y picar el ajo y romero para una pasta con un poco de aceite de oliva y metida dentro de pequeñas incisiones en la carne antes de cocinarla. Después de que la carne sólo cocineros sí mismo (siempre y cuando se acuerde para encender el horno para él!) Y tiene un maravilloso almuerzo del domingo de muy poco esfuerzo. Un poco de vino tinto añadido a los jugos de la fuente de horno y se calienta a través de usted da un cogens "que cualquier restaurante de cinco estrellas se sentiría orgulloso de poseer - cuchara hacer frente a la primera aunque el exceso de grasa. Para un almuerzo esfuerzo totalmente bajo servir el cordero asado con una ensalada verde y generosa patatas nuevas, o gastar el esfuerzo que usted ha ahorrado con la carne en la producción de un montón de patatas asadas crujientes, calabaza al horno y guisantes verdes tiernos.
La receta de pasta siguiente salsa vino de experimentar con una receta de Marcella Hazan Marcella's Kitchen. A su salsa de tomate y pasta de romero He añadido algunos de atún para crear una comida nutritiva y deliciosa para mis hijos - el vinagre balsámico da una nota suave, redondeado a la salsa y no es en absoluto abrumadora como pensé que podría ser.
Penne con atún, tomate, romero y vinagre balsámico
Para 450g/1lb pasta
8 cucharadas de aceite de oliva
3 o 4 dientes de ajo
2 ramitas de romero
450g/1lb tomates enlatados, escurridos y picados
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1 lata de atún escurrido
Poner el aceite de oliva, en rodajas finas ramitas de romero y el ajo en una sartén a fuego medio. Cuando el ajo empiece chisporrotear, agregue los tomates, con sal y pimienta y cocer durante 10-12 minutos.
Cuando la pasta esté bien cocido - dente realmente al - escurrir y poner de nuevo en la sartén y mezclar con la salsa sobre el fuego durante 1 minuto. Agregar el atún, revuelva, a continuación, retirar del fuego agregue el vinagre balsámico y sirva inmediatamente.
Hay una receta maravillosa para un pastel de Romero en el libro de Nigella Lawson 'Fiesta'. Se asigna a su sección banquete fúnebre. el romero ha sido siempre la hierba de la memoria, pero este pastel es ideal para cualquier ocasión en que una luz, no demasiado dulce, esponja llanura es necesario. Se ha de manzana en ella también y la combinación de eso y el romero, le da una torta húmeda, pero aromático. Una ramita de romero largo adorna la parte superior de la torta y mientras se cocina comunicados de los aceites más aromáticos en la torta. Pruébelo.
Para hacer uso de la salud de impulso al romero propiedades pruebe una taza de té de hierbas de romero. Un ramito con una taza de agua hirviendo encima y dejarlos en reposo durante cinco a diez minutos, hace una revitalización y té para aliviar el estrés. Actúa como un anti-inflamatorio y ayuda a la circulación, ayuda con el estrés, la ansiedad y la depresión y mejora la memoria y la concentración. También es una fuente útil de calcio de fácil absorción, mucho más efectivo que tomar pastillas.
Así que plantar un arbusto de romero en su jardín o en una maceta en el balcón de su propio suplemento gratuito, el calcio de energía-impulso!
Tuesday, August 10, 2010
empanada, receta, recetas, carne picada, las recetas tradicionales
empanada, receta, recetas, carne picada, las recetas tradicionales
Artículo del cuerpo:
alimentos infantiles tradicionales ha hecho un volver a aparecer en nuestra familia recientemente. No he, AOT molestaba hacer de pastor, pastel de AOS (o casa de campo de sectores, como también se le conoce) para las edades, ya que los niños simplemente se usa para comer la papa desde la parte superior y dejar la carne picada. Picar en general ha sido rechazada también. Si uso la carne de vacuno picada para hacer albóndigas misma o hamburguesas que devoran a los niños, pero que odian identificar todos los pequeños trozos de verduras que esperamos poner en él, cuando hago el pastor, pastel de AM, con la esperanza de un contrabando de pocas verduras en su dieta. De todos modos a mi hijo en realidad pidió pastor, el pastel de los oficiales administrativos, el otro día, por lo que ayer lo hice y lo tragó, verduras y todo, varias porciones cada una, yo así, Äôve ganó un plato más para la lista regular.
Receta para el Pastor, el AM Pie - para alimentar a cuatro:
500g/1lb carne picada de buena calidad o de cordero (carne de hamburguesa)
1 cebolla
2 zanahorias
1 ramita de apio
1 diente de ajo
2 tomates grandes frescos o media lata de tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
un chorrito de vino
unas gotas de salsa Worcestershire
2 hojas de laurel
sal y pimienta
agua o caldo
patatas
pequeño trozo de mantequilla - sobre 20g/1oz y la leche para hacer puré con
Picar la cebolla y rehogar a fuego lento en el aceite de oliva hasta que esté suave y translúcida. Añadir la zanahoria, el apio y el ajo también finamente picado. Saltaron todos juntos durante cinco minutos. Suba el fuego y añadir la carne, rompiendo los terrones y cocinar hasta que se acaba de perder el enrojecimiento primas. Don, AOT exagerar en este punto. Agregue el plaf de vino (blanco o rojo, lo que tengas abierto. Si no, tiene que AOT, el AM no es esencial) y revuelva hasta que se evapore el alcohol. Añadir los tomates pelados y picados. Ahora ponga en el resto de los condimentos y verter en el agua suficiente o en stock para apenas cubrir la carne. Llevar a fuego lento, se puso una tapa y deja cocer a fuego lento durante 1-2 horas.
La cantidad de patatas depende de la cantidad que usted debe dar de comer, usted puede tener una capa fina de patata relleno o si necesita "estirar" la carne para alimentar a mucha gente, una capa muy espeso, de la papa, que es lo que los niños prefieren todos modos . Pelar las patatas y cocer hasta que suave. Luego escurrir y cortar con la mantequilla, la leche y la sal y la pimienta hasta que estén blandas, pero no demasiado líquido, puré de papas. En una fuente para horno de calcinación o cualquier plato, pero no demasiado poco, poner la carne cocinada en una capa gruesa y luego cubra con el puré de patatas. Suave hacia fuera con un tenedor, por lo que hay líneas y remolinos y los picos de papa que se doran muy bien y poner el plato en un horno precalentado a 200C/400F durante veinte minutos o hasta que la superficie se haya dorado a oro. Si la carne y las patatas han hecho más que terminar de cocinar y todavía caliente usted puede dorar la parte superior debajo de la parrilla. Todo esto se puede recopilar y conservar en la nevera hasta que se necesite demasiado, entonces se necesitan por lo menos treinta minutos de cocinar a través de nuevo.
Tradicionalmente pastor, pastel de AO se hizo con carne de cordero picada y el pastel de carne picada con la casa, pero mi familia siempre ha llamado tanto pastor, pastel de AOS. También solía ser un plato de utilizar hasta restos de carne cocida de un asado, en lugar de empezar de nuevo con carne picada cruda, pero nos gusta como esta - alimento de la comodidad para el invierno.
Artículo del cuerpo:
alimentos infantiles tradicionales ha hecho un volver a aparecer en nuestra familia recientemente. No he, AOT molestaba hacer de pastor, pastel de AOS (o casa de campo de sectores, como también se le conoce) para las edades, ya que los niños simplemente se usa para comer la papa desde la parte superior y dejar la carne picada. Picar en general ha sido rechazada también. Si uso la carne de vacuno picada para hacer albóndigas misma o hamburguesas que devoran a los niños, pero que odian identificar todos los pequeños trozos de verduras que esperamos poner en él, cuando hago el pastor, pastel de AM, con la esperanza de un contrabando de pocas verduras en su dieta. De todos modos a mi hijo en realidad pidió pastor, el pastel de los oficiales administrativos, el otro día, por lo que ayer lo hice y lo tragó, verduras y todo, varias porciones cada una, yo así, Äôve ganó un plato más para la lista regular.
Receta para el Pastor, el AM Pie - para alimentar a cuatro:
500g/1lb carne picada de buena calidad o de cordero (carne de hamburguesa)
1 cebolla
2 zanahorias
1 ramita de apio
1 diente de ajo
2 tomates grandes frescos o media lata de tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
un chorrito de vino
unas gotas de salsa Worcestershire
2 hojas de laurel
sal y pimienta
agua o caldo
patatas
pequeño trozo de mantequilla - sobre 20g/1oz y la leche para hacer puré con
Picar la cebolla y rehogar a fuego lento en el aceite de oliva hasta que esté suave y translúcida. Añadir la zanahoria, el apio y el ajo también finamente picado. Saltaron todos juntos durante cinco minutos. Suba el fuego y añadir la carne, rompiendo los terrones y cocinar hasta que se acaba de perder el enrojecimiento primas. Don, AOT exagerar en este punto. Agregue el plaf de vino (blanco o rojo, lo que tengas abierto. Si no, tiene que AOT, el AM no es esencial) y revuelva hasta que se evapore el alcohol. Añadir los tomates pelados y picados. Ahora ponga en el resto de los condimentos y verter en el agua suficiente o en stock para apenas cubrir la carne. Llevar a fuego lento, se puso una tapa y deja cocer a fuego lento durante 1-2 horas.
La cantidad de patatas depende de la cantidad que usted debe dar de comer, usted puede tener una capa fina de patata relleno o si necesita "estirar" la carne para alimentar a mucha gente, una capa muy espeso, de la papa, que es lo que los niños prefieren todos modos . Pelar las patatas y cocer hasta que suave. Luego escurrir y cortar con la mantequilla, la leche y la sal y la pimienta hasta que estén blandas, pero no demasiado líquido, puré de papas. En una fuente para horno de calcinación o cualquier plato, pero no demasiado poco, poner la carne cocinada en una capa gruesa y luego cubra con el puré de patatas. Suave hacia fuera con un tenedor, por lo que hay líneas y remolinos y los picos de papa que se doran muy bien y poner el plato en un horno precalentado a 200C/400F durante veinte minutos o hasta que la superficie se haya dorado a oro. Si la carne y las patatas han hecho más que terminar de cocinar y todavía caliente usted puede dorar la parte superior debajo de la parrilla. Todo esto se puede recopilar y conservar en la nevera hasta que se necesite demasiado, entonces se necesitan por lo menos treinta minutos de cocinar a través de nuevo.
Tradicionalmente pastor, pastel de AO se hizo con carne de cordero picada y el pastel de carne picada con la casa, pero mi familia siempre ha llamado tanto pastor, pastel de AOS. También solía ser un plato de utilizar hasta restos de carne cocida de un asado, en lugar de empezar de nuevo con carne picada cruda, pero nos gusta como esta - alimento de la comodidad para el invierno.
recetas, recetas, recetas de galletas, bizcochos de mantequilla receta
recetas, recetas, recetas de galletas, bizcochos de mantequilla receta
Artículo del cuerpo:
Pan en Sudáfrica forman parte de la identidad cultural - una de las cosas que los exiliados en una tierra extranjera anhelamos. Los niños son educados en el té Rooibos (un té de arbusto a base de hierbas) y bizcochos. Estos no son los asuntos pálida empapada que pasan por bizcochos en el Reino Unido - Farleys galletas a los bebés dentición y garantizados para cubrir toda la casa con una pasta de Gloop pegajosos. bizcochos de Sudáfrica son de una textura en algún lugar entre el pan y pastel, con los bits extra de pasas o nueces, vuelva duro por lo que deben ser sumergidos en el té o bien roídos lentamente. Duran mucho tiempo en una lata hermética, por lo que se cuecen en lotes grandes, pero aún así no duran mucho tiempo en nuestra casa.
Como una inglesa casada con un sudafricano que viven en Londres, me encontré con bizcochos en nuestras visitas a su familia y se convierte al instante. "Ouma de Pan 'son los famosos que vienen en diferentes variedades y siempre llegó a casa con unos paquetes en nuestra maleta. En una visita más larga en una casa en Filadelfia, cerca de Ciudad del Cabo, he encontrado una receta para hacer mi propia bizcochos, probado y han estado hornear cada dos semanas más o menos desde entonces.
Cuando nuestro hijo era un niño despierto a las 5.30 todas las mañanas, lo único que hace soportable la mañana era el pensamiento de té y galletas. Nuestro hijo comenzó temprano y en ellos nuestro sofá se convirtió en un nido de cojines y las migas. Lo primero que alguna vez ayudaron a hornear bizcochos y fue siempre tuve mi paciencia intentado, como la mezcla se convirtió en el escenario de las excavaciones con excavadoras o un castillo con un foso. Las chicas también se suman cuando tenían la edad suficiente, así que para una vez que tenía tres hijos de lucha libre para poner sus manos en la masa. Ahora el más joven es experta en hacer bolitas del tamaño correcto y tengo una banda de ayudantes útiles. Así bizcochos se han convertido en parte de nuestra cultura de la familia también, mis niños podrían haberse perdido en la tradición del té rooibos - (me encanta, lo odio) pero al menos ellos fueron educados adecuadamente en lo que respecta galletas!
Varios amigos en Londres fueron destrozados, pidió la receta y comenzó a hornear y desde entonces se ha dispersado en lugares tan distantes como Pakistán y los EE.UU..
La receta:
África del Sur Pan de mantequilla
1.240kg / 2lb12oz harina (yo uso integral de 1 kg y el resto en blanco)
2 cucharaditas polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de crema de tártaro
2 cucharaditas de sal
250g / 9 oz de mantequilla
½ taza de pasas (opcional)
2 huevos
1 ½ tazas de azúcar morena
2 tazas de mantequilla
1 taza de aceite de
(1 taza = 250 ml)
Precaliente el horno a 190C/380F
Grasa tres latas hogaza de 20cmx10cm base de medición / 8 "x 4 aprox" o cualquier combinación de fuente de horno profunda que se eleva a aproximadamente el mismo.
En un tazón grande para mezclar Tamizar juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, cremor tártaro y la sal. Cortar la mantequilla en cubos pequeños y frote con la harina. Añadir las pasas, si usted está usando. Usted puede experimentar con diferentes frutos secos y semillas, así, aunque los bizcochos son igualmente claro bueno.
En otro bowl mezclar juntos el suero de leche, azúcar, huevos y aceite y bata hasta que esté bien combinada. Agregue líquido en los ingredientes secos y mezclar luego amasar hasta obtener una masa firme.
Forma la masa en bolas del tamaño de una pelota de ping-pong y embalarlos herméticamente en una capa en las latas pan. Por lo general obtener seis hileras de tres en cada uno de mis latas. Hornee por 45 minutos.
Resulte sobre un estante y dejar enfriar durante 30 minutos antes de separarse en galletas individuales a lo largo de las uniones de las bolas. Secar en un horno de baja 100C/200F durante 4-5 horas hasta que el centro esté completamente seco. Estos pueden mantenerse durante años en un recipiente hermético.
Advertencia: las migas garantizado en el sofá, en la cama, sobre la alfombra y los asientos de coche!
Artículo del cuerpo:
Pan en Sudáfrica forman parte de la identidad cultural - una de las cosas que los exiliados en una tierra extranjera anhelamos. Los niños son educados en el té Rooibos (un té de arbusto a base de hierbas) y bizcochos. Estos no son los asuntos pálida empapada que pasan por bizcochos en el Reino Unido - Farleys galletas a los bebés dentición y garantizados para cubrir toda la casa con una pasta de Gloop pegajosos. bizcochos de Sudáfrica son de una textura en algún lugar entre el pan y pastel, con los bits extra de pasas o nueces, vuelva duro por lo que deben ser sumergidos en el té o bien roídos lentamente. Duran mucho tiempo en una lata hermética, por lo que se cuecen en lotes grandes, pero aún así no duran mucho tiempo en nuestra casa.
Como una inglesa casada con un sudafricano que viven en Londres, me encontré con bizcochos en nuestras visitas a su familia y se convierte al instante. "Ouma de Pan 'son los famosos que vienen en diferentes variedades y siempre llegó a casa con unos paquetes en nuestra maleta. En una visita más larga en una casa en Filadelfia, cerca de Ciudad del Cabo, he encontrado una receta para hacer mi propia bizcochos, probado y han estado hornear cada dos semanas más o menos desde entonces.
Cuando nuestro hijo era un niño despierto a las 5.30 todas las mañanas, lo único que hace soportable la mañana era el pensamiento de té y galletas. Nuestro hijo comenzó temprano y en ellos nuestro sofá se convirtió en un nido de cojines y las migas. Lo primero que alguna vez ayudaron a hornear bizcochos y fue siempre tuve mi paciencia intentado, como la mezcla se convirtió en el escenario de las excavaciones con excavadoras o un castillo con un foso. Las chicas también se suman cuando tenían la edad suficiente, así que para una vez que tenía tres hijos de lucha libre para poner sus manos en la masa. Ahora el más joven es experta en hacer bolitas del tamaño correcto y tengo una banda de ayudantes útiles. Así bizcochos se han convertido en parte de nuestra cultura de la familia también, mis niños podrían haberse perdido en la tradición del té rooibos - (me encanta, lo odio) pero al menos ellos fueron educados adecuadamente en lo que respecta galletas!
Varios amigos en Londres fueron destrozados, pidió la receta y comenzó a hornear y desde entonces se ha dispersado en lugares tan distantes como Pakistán y los EE.UU..
La receta:
África del Sur Pan de mantequilla
1.240kg / 2lb12oz harina (yo uso integral de 1 kg y el resto en blanco)
2 cucharaditas polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de crema de tártaro
2 cucharaditas de sal
250g / 9 oz de mantequilla
½ taza de pasas (opcional)
2 huevos
1 ½ tazas de azúcar morena
2 tazas de mantequilla
1 taza de aceite de
(1 taza = 250 ml)
Precaliente el horno a 190C/380F
Grasa tres latas hogaza de 20cmx10cm base de medición / 8 "x 4 aprox" o cualquier combinación de fuente de horno profunda que se eleva a aproximadamente el mismo.
En un tazón grande para mezclar Tamizar juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, cremor tártaro y la sal. Cortar la mantequilla en cubos pequeños y frote con la harina. Añadir las pasas, si usted está usando. Usted puede experimentar con diferentes frutos secos y semillas, así, aunque los bizcochos son igualmente claro bueno.
En otro bowl mezclar juntos el suero de leche, azúcar, huevos y aceite y bata hasta que esté bien combinada. Agregue líquido en los ingredientes secos y mezclar luego amasar hasta obtener una masa firme.
Forma la masa en bolas del tamaño de una pelota de ping-pong y embalarlos herméticamente en una capa en las latas pan. Por lo general obtener seis hileras de tres en cada uno de mis latas. Hornee por 45 minutos.
Resulte sobre un estante y dejar enfriar durante 30 minutos antes de separarse en galletas individuales a lo largo de las uniones de las bolas. Secar en un horno de baja 100C/200F durante 4-5 horas hasta que el centro esté completamente seco. Estos pueden mantenerse durante años en un recipiente hermético.
Advertencia: las migas garantizado en el sofá, en la cama, sobre la alfombra y los asientos de coche!
Wednesday, August 4, 2010
receta, recetas, pudines, flanes, postres, frutas, pudín de verano, las frutas, las guayabas
receta, recetas, pudines, flanes, postres, frutas, pudín de verano, las frutas, las guayabas
Artículo del cuerpo:
Somos una familia con leche. Hay algo satisfactorio en el pudín palabra. Trae connotaciones de confort, de las cosas-tastebud tentadora, rico y delicioso. Postre sugiere algo elegante, delicado, sobrio - un bocado dulce para terminar una comida. Postre simplemente no lo haga por mí.
Nuestra familia se mete en postres para ocasiones especiales y almuerzos de domingo. Nosotros no los tienen todo el día, así que cuando lo hacemos, queremos todo: reconfortante exceso de indulgencia en su mejor momento - no twiddles refinada pastelería de aquí, aunque no hacemos las cosas al vapor, ya sea pesada. Tenemos una serie de recetas que son firmes favoritos de la familia y tienen que ser consideradas y una lista de espera de recetas de libros de cocina para intentar - por lo budines derrocar el plato principal como el foco de debate y toma de decisiones.
La ocasión dicta el plato principal - cordero asado a la Pascua, pavo y jamón por Navidad, no hay dilemas. Seleccionar sólo una pocas pudines del repertorio de la familia, sin embargo, es un proceso angustiante. Navidad y Año Nuevo juntos estrecha facilita el dilema ... lo que no tenemos para la Navidad, que podemos hacer por fin de año, pero en otras ocasiones, dejando fuera una receta favorita particular, es muy difícil. A menudo terminan con una selección de cuatro postres (aunque, antes de que usted es demasiado horrorizada, estamos por lo general la alimentación de doce o más personas) y como resultado una sensación de peluche a las agallas después, inevitablemente, como la codicia supera precaución y los cuatro tienen que ser incluidos en la muestra.
Dos de nuestras recetas familiares de primera necesidad vienen de mi madre-en-ley, que como una madre de seis hijos con un presupuesto limitado tuvo que utilizar una gran cantidad de invención para alimentar a su familia. tonto Guayaba (puré de guayaba se mezcla con la leche condensada y crema) es una de sus recetas que las altas tasas sobre el deber-tiene la lista a través de invierno, cuando las guayabas son de temporada. pudín Choccie es un imperativo el año, una crema de chocolate se vierte sobre las galletas gabinete que se empapen bien y suavizar deliciosamente en un Gloop aterciopelado.
He conseguido añadir con orgullo una de mis recetas de la familia con leche a la lista de indispensables - Verano Pudding. Mi madre todavía lo hace, a menudo con moras tomadas de los setos, así como las grosellas y las frambuesas más tradicionales. Aquí en Sudáfrica tenemos una paleta diferente de las bayas de trabajar y más a menudo para youngberries, moras con algunas fresas (fresas por su cuenta no funcione, es necesario la acidez de algunas de las bayas más oscuro). Aquí está la receta:
Pudín de Verano
1 hogaza de pan blanco ligeramente rancio
Acerca de 1 kg de una mezcla de bayas: moras, frambuesas, youngberries, moras, grosellas rojas la elección es suya. Apple se puede añadir si no tiene mucho de bayas.
Azúcar
Ponga la fruta con una rociada liberales de azúcar en una cacerola y llevar lentamente a ebullición. (Usted puede cocinar directamente de congelados a fuego lento). frutos más suaves se realizan en este punto, compruebe así, las manzanas necesitaría más tiempo para ablandarse. La cantidad de azúcar depende de lo dulce de la fruta es - usted está después de una fruta ligeramente ácidas con jugo dulce, pero no muy enfermizo. Cortar el pan en rodajas gruesas, quitar la corteza y la línea de una budinera con él. Tiene que quedar apretado pero no aplastarlo. Usted puede hacer un mosaico de fragmentos en forma divertida, lo importante es que no se dejan agujeros. Mantenga tres rebanadas de la tapa. Cuando el fruto se ha guisado, utilice una espumadera para transferir la fruta en el tazón de pan rayado. La mayoría de los jugos se quedan atrás, pero lo guardo para verter sobre el budín más tarde. Llene el recipiente con la fruta y cubra con una capa apretada de pan. Coloque un plato o platillo en la parte superior y el peso que, por lo que las compresas de las frutas y el jugo en remoja el pan. Deja en el refrigerador durante por lo menos un par de horas, mejor durante la noche. Déle vuelta sobre un plato para servir, con el jugo extra vierte sobre cualquier trozo de pan blanco que aún conserva. Comer con mucha crema.
Ahora nuestra principal preocupación en nuestro minifundio es constitutivo de suficientes árboles frutales y plantas de bayas para asegurar el suministro durante todo el año del potencial de pudín en nuestros congeladores, pero tal vez eso los haría menos especial. El aspecto estacional de las guayabas y las bayas significa emoción al entrar de nuevo en la temporada, la gula por unas semanas hasta que el sentido común establece pulg Luego ponemos un suministro de distancia en el congelador durante unos cuantos regalos especiales a finales de año, la temporada termina y es seguido por lo siguiente. Un pastel para cada temporada, una temporada para cada pudín.
Artículo del cuerpo:
Somos una familia con leche. Hay algo satisfactorio en el pudín palabra. Trae connotaciones de confort, de las cosas-tastebud tentadora, rico y delicioso. Postre sugiere algo elegante, delicado, sobrio - un bocado dulce para terminar una comida. Postre simplemente no lo haga por mí.
Nuestra familia se mete en postres para ocasiones especiales y almuerzos de domingo. Nosotros no los tienen todo el día, así que cuando lo hacemos, queremos todo: reconfortante exceso de indulgencia en su mejor momento - no twiddles refinada pastelería de aquí, aunque no hacemos las cosas al vapor, ya sea pesada. Tenemos una serie de recetas que son firmes favoritos de la familia y tienen que ser consideradas y una lista de espera de recetas de libros de cocina para intentar - por lo budines derrocar el plato principal como el foco de debate y toma de decisiones.
La ocasión dicta el plato principal - cordero asado a la Pascua, pavo y jamón por Navidad, no hay dilemas. Seleccionar sólo una pocas pudines del repertorio de la familia, sin embargo, es un proceso angustiante. Navidad y Año Nuevo juntos estrecha facilita el dilema ... lo que no tenemos para la Navidad, que podemos hacer por fin de año, pero en otras ocasiones, dejando fuera una receta favorita particular, es muy difícil. A menudo terminan con una selección de cuatro postres (aunque, antes de que usted es demasiado horrorizada, estamos por lo general la alimentación de doce o más personas) y como resultado una sensación de peluche a las agallas después, inevitablemente, como la codicia supera precaución y los cuatro tienen que ser incluidos en la muestra.
Dos de nuestras recetas familiares de primera necesidad vienen de mi madre-en-ley, que como una madre de seis hijos con un presupuesto limitado tuvo que utilizar una gran cantidad de invención para alimentar a su familia. tonto Guayaba (puré de guayaba se mezcla con la leche condensada y crema) es una de sus recetas que las altas tasas sobre el deber-tiene la lista a través de invierno, cuando las guayabas son de temporada. pudín Choccie es un imperativo el año, una crema de chocolate se vierte sobre las galletas gabinete que se empapen bien y suavizar deliciosamente en un Gloop aterciopelado.
He conseguido añadir con orgullo una de mis recetas de la familia con leche a la lista de indispensables - Verano Pudding. Mi madre todavía lo hace, a menudo con moras tomadas de los setos, así como las grosellas y las frambuesas más tradicionales. Aquí en Sudáfrica tenemos una paleta diferente de las bayas de trabajar y más a menudo para youngberries, moras con algunas fresas (fresas por su cuenta no funcione, es necesario la acidez de algunas de las bayas más oscuro). Aquí está la receta:
Pudín de Verano
1 hogaza de pan blanco ligeramente rancio
Acerca de 1 kg de una mezcla de bayas: moras, frambuesas, youngberries, moras, grosellas rojas la elección es suya. Apple se puede añadir si no tiene mucho de bayas.
Azúcar
Ponga la fruta con una rociada liberales de azúcar en una cacerola y llevar lentamente a ebullición. (Usted puede cocinar directamente de congelados a fuego lento). frutos más suaves se realizan en este punto, compruebe así, las manzanas necesitaría más tiempo para ablandarse. La cantidad de azúcar depende de lo dulce de la fruta es - usted está después de una fruta ligeramente ácidas con jugo dulce, pero no muy enfermizo. Cortar el pan en rodajas gruesas, quitar la corteza y la línea de una budinera con él. Tiene que quedar apretado pero no aplastarlo. Usted puede hacer un mosaico de fragmentos en forma divertida, lo importante es que no se dejan agujeros. Mantenga tres rebanadas de la tapa. Cuando el fruto se ha guisado, utilice una espumadera para transferir la fruta en el tazón de pan rayado. La mayoría de los jugos se quedan atrás, pero lo guardo para verter sobre el budín más tarde. Llene el recipiente con la fruta y cubra con una capa apretada de pan. Coloque un plato o platillo en la parte superior y el peso que, por lo que las compresas de las frutas y el jugo en remoja el pan. Deja en el refrigerador durante por lo menos un par de horas, mejor durante la noche. Déle vuelta sobre un plato para servir, con el jugo extra vierte sobre cualquier trozo de pan blanco que aún conserva. Comer con mucha crema.
Ahora nuestra principal preocupación en nuestro minifundio es constitutivo de suficientes árboles frutales y plantas de bayas para asegurar el suministro durante todo el año del potencial de pudín en nuestros congeladores, pero tal vez eso los haría menos especial. El aspecto estacional de las guayabas y las bayas significa emoción al entrar de nuevo en la temporada, la gula por unas semanas hasta que el sentido común establece pulg Luego ponemos un suministro de distancia en el congelador durante unos cuantos regalos especiales a finales de año, la temporada termina y es seguido por lo siguiente. Un pastel para cada temporada, una temporada para cada pudín.
Wednesday, June 16, 2010
pasteles, helados, pastel de plátano, Bundt, pan de plátano, receta, pastel, crema de mantequilla, postre, pastelitos, recetas, nuez, receta para, mer
pasteles, helados, pastel de plátano, Bundt, pan de plátano, receta, pastel, crema de mantequilla, postre, pastelitos, recetas, nuez, receta para, merengues, pasteles, el bicarbonato de
Artículo del cuerpo:
Como un niño de esta era y sigue siendo mi torta favorita, es un pastel muy húmedo y sabroso, así, se puede permite empezar, supongo que todo el mundo sabe que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
½ libra de mantequilla
4 huevos
1-1/2 tazas de azúcar
1 taza de crema agria
½ taza de puré de plátanos maduros
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina
Crema su mantequilla y el azúcar a continuación, agregue el plátano y mezclar hasta suavizar agregar los huevos uno a la vez ahora añadir sus crema agria, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, vainilla y harina, mezclar a velocidad baja por 1 minuto y luego en 2 ª velocidad durante unos 2 minutos o hasta que esté suave.
Coloque la mezcla de pastel en un lugar bien engrasado y enharinado de 10 pulgadas x 3 pulgadas de tubo y dejar cocer en el horno precalentado a 350 grados durante unos 25 a 35 minutos, la torta de la prueba mediante la inserción de un pico en el centro y si sale limpio, entonces se hace.
La guinda del pastel:
4 cucharadas de harina
1 taza de leche
agregar la harina a la leche fría y revuelva con un batidor de alambre y luego cocinar en la estufa hasta que esté espesa, retirar de la estufa sin quemarla y dejar enfriar.
En un tazón agregue ½ taza de mantequilla, ½ taza de manteca, 1 taza de azúcar granulada, 1 cucharadita de vainilla, mezclar todo por 1 minuto y luego agregar la mezcla que se cocina y el látigo de 2 o 3 minutos o hasta que esté suave y esponjosa que como usted desea mediante una paleta de su mezclador y no el látigo.
Artículo del cuerpo:
Como un niño de esta era y sigue siendo mi torta favorita, es un pastel muy húmedo y sabroso, así, se puede permite empezar, supongo que todo el mundo sabe que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
½ libra de mantequilla
4 huevos
1-1/2 tazas de azúcar
1 taza de crema agria
½ taza de puré de plátanos maduros
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina
Crema su mantequilla y el azúcar a continuación, agregue el plátano y mezclar hasta suavizar agregar los huevos uno a la vez ahora añadir sus crema agria, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, vainilla y harina, mezclar a velocidad baja por 1 minuto y luego en 2 ª velocidad durante unos 2 minutos o hasta que esté suave.
Coloque la mezcla de pastel en un lugar bien engrasado y enharinado de 10 pulgadas x 3 pulgadas de tubo y dejar cocer en el horno precalentado a 350 grados durante unos 25 a 35 minutos, la torta de la prueba mediante la inserción de un pico en el centro y si sale limpio, entonces se hace.
La guinda del pastel:
4 cucharadas de harina
1 taza de leche
agregar la harina a la leche fría y revuelva con un batidor de alambre y luego cocinar en la estufa hasta que esté espesa, retirar de la estufa sin quemarla y dejar enfriar.
En un tazón agregue ½ taza de mantequilla, ½ taza de manteca, 1 taza de azúcar granulada, 1 cucharadita de vainilla, mezclar todo por 1 minuto y luego agregar la mezcla que se cocina y el látigo de 2 o 3 minutos o hasta que esté suave y esponjosa que como usted desea mediante una paleta de su mezclador y no el látigo.
Thursday, June 3, 2010
pan, harina, receta de pan, breipes pan, harina Rey Arturo, panecillos, receta, recetas, la levadura, la masa, horneado,
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Artículo del cuerpo:
Este es un pan para los amantes del pan, que es un pan similar a lo que la gente había hecho en el horno de ladrillo de la moda que se encontró en la mayoría de los pueblos patio trasero hace muchos años.
Es un pan firme, pero con gran gusto y textura, es especialmente bueno cuando se sirve a la derecha caliente del horno con mantequilla y mermelada. Esta receta es para seis panes pero puede dividirla en dos panes simplemente dividiendo por tres.
4 ½ libras de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite de
½ libra de azúcar
1 oz de levadura seca
6 tazas de agua tibia
En un lugar de acero inoxidable de su recipiente la levadura y 2 cucharadas de azúcar con 1 taza de agua tibia y poner a trabajar la levadura, la levadura, cuando comienza a subir ya sabes que está bien de utilizar y que el pan va a subir correctamente.
En un bowl colocar 10 cuartos mezcla la harina, la sal, el azúcar, el aceite, la levadura que había comenzado y el agua caliente 5 tazas.
Mezclar a velocidad baja con un gancho de la masa en su batidora hasta obtener una mezcla homogénea, a continuación, mezclar en segunda velocidad durante unos cuatro minutos, en este momento usted debe tener una masa de textura agradable y, si la masa parece demasiado seco para que usted sólo tiene que añadir un poco más agua y mezclar durante un minuto aproximadamente más.
Saque la masa de la batidora y se dividen en bolas de 24 oz bien redondeados y apretados, déjelos reposar durante 5 minutos sobre la mesa cubierta con una toalla, en este momento en que su grasa sartenes pan, tener una bola de masa y aplanarla eliminar todo el aire en la masa (no demasiado duro con ella) la aleta de la parte inferior de la masa hasta la mitad y la parte superior de la masa a la mitad y se presiona luego doble por la mitad y con el talón de su mano el sello la costura de la masa, (que debe ser similar a un bollo Hoagie seis pulgadas) ya colocarlo en un pan de molde engrasado y con la costura en la parte inferior y dejar lugar debajo de una toalla hasta que es el doble de tamaño.
En un horno precalentado a 350 grados colocar todos sus barras de pan y deje que se cueza al horno por 20 minutos y luego girarla y deje que se cueza al horno por otros 20 minutos, retirar del horno y retire de la sartén, dejar enfriar sobre una rejilla, incluso un refrigerador parrilla es buena.
Cuando esté lo suficientemente fría para cortar "disfrutarlo".
Artículo del cuerpo:
Este es un pan para los amantes del pan, que es un pan similar a lo que la gente había hecho en el horno de ladrillo de la moda que se encontró en la mayoría de los pueblos patio trasero hace muchos años.
Es un pan firme, pero con gran gusto y textura, es especialmente bueno cuando se sirve a la derecha caliente del horno con mantequilla y mermelada. Esta receta es para seis panes pero puede dividirla en dos panes simplemente dividiendo por tres.
4 ½ libras de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite de
½ libra de azúcar
1 oz de levadura seca
6 tazas de agua tibia
En un lugar de acero inoxidable de su recipiente la levadura y 2 cucharadas de azúcar con 1 taza de agua tibia y poner a trabajar la levadura, la levadura, cuando comienza a subir ya sabes que está bien de utilizar y que el pan va a subir correctamente.
En un bowl colocar 10 cuartos mezcla la harina, la sal, el azúcar, el aceite, la levadura que había comenzado y el agua caliente 5 tazas.
Mezclar a velocidad baja con un gancho de la masa en su batidora hasta obtener una mezcla homogénea, a continuación, mezclar en segunda velocidad durante unos cuatro minutos, en este momento usted debe tener una masa de textura agradable y, si la masa parece demasiado seco para que usted sólo tiene que añadir un poco más agua y mezclar durante un minuto aproximadamente más.
Saque la masa de la batidora y se dividen en bolas de 24 oz bien redondeados y apretados, déjelos reposar durante 5 minutos sobre la mesa cubierta con una toalla, en este momento en que su grasa sartenes pan, tener una bola de masa y aplanarla eliminar todo el aire en la masa (no demasiado duro con ella) la aleta de la parte inferior de la masa hasta la mitad y la parte superior de la masa a la mitad y se presiona luego doble por la mitad y con el talón de su mano el sello la costura de la masa, (que debe ser similar a un bollo Hoagie seis pulgadas) ya colocarlo en un pan de molde engrasado y con la costura en la parte inferior y dejar lugar debajo de una toalla hasta que es el doble de tamaño.
En un horno precalentado a 350 grados colocar todos sus barras de pan y deje que se cueza al horno por 20 minutos y luego girarla y deje que se cueza al horno por otros 20 minutos, retirar del horno y retire de la sartén, dejar enfriar sobre una rejilla, incluso un refrigerador parrilla es buena.
Cuando esté lo suficientemente fría para cortar "disfrutarlo".
Monday, April 26, 2010
Apetitosas ensaladas vegetarianas Orgánica
Apetitosas ensaladas vegetarianas Orgánica
Contar palabras:
419
Resumen:
Esta abundante ensalada orgánica chef vegetariano tendrá carnívoros mira sobre su hombro, dándole ojos de perro cachorro en un bocado.
También le proporcionará un montón de verduras frescas para aumentar su diario de fruta fresca y verduras. Y eso, el AM no mencionar que es lleno de proteínas, por lo que funciona como una buena comida que le dará un montón de millas.
Además, el sabor amargo de los productos orgánicos, en comparación con los productos tradicionales, brilla a través.
Palabras clave:
recetas, recetas orgánicos, ensaladas, las ideas de comida, alimentos orgánicos, alimentos naturales y orgánicos, vegetarianos, recetas vegetarianas, comida vegetariana
Artículo del cuerpo:
Ingredientes:
Dos huevos orgánicos o local duros (opcional si usted, o vegana Aore demasiado impaciente)
pedacitos de tocino Orgánica alternativa
2 corazones de lechuga romana orgánicos
Orgánica de queso rallado o queso alternativas (a su elección; quesos de color amarillo o naranja son geniales)
2 hamburguesas de pollo empanado vegetariana
2 tomates orgánicos
1 pimiento rojo orgánicos
Orgánica picatostes
Traiga una olla pequeña de agua a ebullición. Mientras tanto, a fondo corazones romana enjuague, luego seque con una toalla.
Arranque las áreas marrones para el abono, a continuación, el grupo romana con la mano y cortarlo en rodajas horizontales, trabajando desde la punta hasta el extremo. Repita el procedimiento para segundo corazón de lechuga romana. Compost las culatas.
Dados los tomates y pimientos rojos. Compost el núcleo de tomate y pimiento rojo y gorra entrañas. Mientras, picar Aore, reflexionar sobre una cita de Thich Nhat Hanh:, ÄúWe tienen que comer los huevos de gallinas felices feliz., AU
Cuando el agua hierve, caer con cuidado en los huevos. Hervir durante tres minutos o hasta que, Aore duros. Mientras tanto, se extendió el corazón romana cortada en partes iguales entre dos placas. (Esto sirve para dos, en caso de que refugio, AOT adivinado.)
Cocine las hamburguesas de pollo vegetariano de acuerdo a las instrucciones del paquete, ya sea en el microondas si, Aore super hambre y necesidad de comer pronto, o en el horno si queremos que sean más crujientes. (Por supuesto, si se cocinan en el horno, hacen que el primer paso antes de hervir los huevos.) Cortar en rodajas las hamburguesas cuando, Aore hecho, a continuación, organizar las rebanadas en un plato de lechuga romana.
Lavar los huevos con agua fría hasta que, Aore esté lo suficientemente fría. Picar los huevos, o usar una máquina de cortar los huevos y pretender que, el AM político de su menos favorito, el AM cabeza.
Espolvoree orgánicos alternativos trocitos de tocino, queso o alternativa queso, pimientos rojos, tomates y crutones uniformemente sobre cada ensalada. En realidad, don, AOT hacerlo de manera uniforme - chivato sólo un poco más de golosinas en su ensalada.
Usted puede utilizar preenvasados picatostes orgánicos, o usted puede ser capaz de encontrar crujientes chips orgánicos o local baguette que puede derrumbarse en la ensalada. Y si usted, Aore en una pizca, sólo tiene que derrumbarse unas galletas orgánicas o de tortilla que ya pueden tener en la mano.
Los productos orgánicos que utiliza en esta ensalada saludable es tan ilimitada como su imaginación. También puede probar el pepino picado, zanahoria rallada, los guisantes rápidos del azúcar - la lista sigue y sigue.
Esta ensalada orgánica es realmente grande con orgánico aderezo Thousand Island. O pruebe rancho mezcla orgánica y ecológica salsa francesa! Chow abajo!
Contar palabras:
419
Resumen:
Esta abundante ensalada orgánica chef vegetariano tendrá carnívoros mira sobre su hombro, dándole ojos de perro cachorro en un bocado.
También le proporcionará un montón de verduras frescas para aumentar su diario de fruta fresca y verduras. Y eso, el AM no mencionar que es lleno de proteínas, por lo que funciona como una buena comida que le dará un montón de millas.
Además, el sabor amargo de los productos orgánicos, en comparación con los productos tradicionales, brilla a través.
Palabras clave:
recetas, recetas orgánicos, ensaladas, las ideas de comida, alimentos orgánicos, alimentos naturales y orgánicos, vegetarianos, recetas vegetarianas, comida vegetariana
Artículo del cuerpo:
Ingredientes:
Dos huevos orgánicos o local duros (opcional si usted, o vegana Aore demasiado impaciente)
pedacitos de tocino Orgánica alternativa
2 corazones de lechuga romana orgánicos
Orgánica de queso rallado o queso alternativas (a su elección; quesos de color amarillo o naranja son geniales)
2 hamburguesas de pollo empanado vegetariana
2 tomates orgánicos
1 pimiento rojo orgánicos
Orgánica picatostes
Traiga una olla pequeña de agua a ebullición. Mientras tanto, a fondo corazones romana enjuague, luego seque con una toalla.
Arranque las áreas marrones para el abono, a continuación, el grupo romana con la mano y cortarlo en rodajas horizontales, trabajando desde la punta hasta el extremo. Repita el procedimiento para segundo corazón de lechuga romana. Compost las culatas.
Dados los tomates y pimientos rojos. Compost el núcleo de tomate y pimiento rojo y gorra entrañas. Mientras, picar Aore, reflexionar sobre una cita de Thich Nhat Hanh:, ÄúWe tienen que comer los huevos de gallinas felices feliz., AU
Cuando el agua hierve, caer con cuidado en los huevos. Hervir durante tres minutos o hasta que, Aore duros. Mientras tanto, se extendió el corazón romana cortada en partes iguales entre dos placas. (Esto sirve para dos, en caso de que refugio, AOT adivinado.)
Cocine las hamburguesas de pollo vegetariano de acuerdo a las instrucciones del paquete, ya sea en el microondas si, Aore super hambre y necesidad de comer pronto, o en el horno si queremos que sean más crujientes. (Por supuesto, si se cocinan en el horno, hacen que el primer paso antes de hervir los huevos.) Cortar en rodajas las hamburguesas cuando, Aore hecho, a continuación, organizar las rebanadas en un plato de lechuga romana.
Lavar los huevos con agua fría hasta que, Aore esté lo suficientemente fría. Picar los huevos, o usar una máquina de cortar los huevos y pretender que, el AM político de su menos favorito, el AM cabeza.
Espolvoree orgánicos alternativos trocitos de tocino, queso o alternativa queso, pimientos rojos, tomates y crutones uniformemente sobre cada ensalada. En realidad, don, AOT hacerlo de manera uniforme - chivato sólo un poco más de golosinas en su ensalada.
Usted puede utilizar preenvasados picatostes orgánicos, o usted puede ser capaz de encontrar crujientes chips orgánicos o local baguette que puede derrumbarse en la ensalada. Y si usted, Aore en una pizca, sólo tiene que derrumbarse unas galletas orgánicas o de tortilla que ya pueden tener en la mano.
Los productos orgánicos que utiliza en esta ensalada saludable es tan ilimitada como su imaginación. También puede probar el pepino picado, zanahoria rallada, los guisantes rápidos del azúcar - la lista sigue y sigue.
Esta ensalada orgánica es realmente grande con orgánico aderezo Thousand Island. O pruebe rancho mezcla orgánica y ecológica salsa francesa! Chow abajo!
Monday, March 29, 2010
mermelada, naranjas, limas, limones, pomelos, cítricos, recetas, haciendo mermelada
mermelada, naranjas, limas, limones, pomelos, cítricos, recetas, haciendo mermelada
Cuerpo del artículo:
Hacer mermelada es pura auto-indulgencia para mí. Nadie más en nuestra casa le gusta, pero me encanta el sabor de la mermelada sabrosa en tostadas con mantequilla caliente. Tal vez el sabor, porque es propio del Inglés - peculiar paladar hay que tener gusto de marmita también con su picadura salada. De todas formas un par de veces cada invierno hago un lote de mermelada, vender varios tarros en el mercado y mantener el resto para que me dure hasta el año próximo. Mis padres también les gusta que cuando visiten.
He intentado una nueva mezcla de las frutas de ayer, añadiendo un par de limones y mandarinas a la naranja habitual, pomelo y limón. True mermelada se hace con naranjas de Sevilla, una variedad agria crecido especialmente para el mercado de mermelada de Inglés, pero no he encontrado nunca a cabo aquí en Sudáfrica, por lo que tiene que mezclar nuestras naranjas dulces con los limones agrio y pomelo para conseguir la necesaria sabor Zingy. Cuando traté con sólo naranjas, tengo un lugar aburrido, mermelada de naranja dulce, que me bautizó Mellow Marmalade - bien para calmar el paladar con problemas, pero no muy estimulante.
Mi producción de mermelada se encuentra todavía en fase experimental, cada lote de apagar diferentes, así que tengo que pensar en adjetivos para describir el sabor, para recordar cuál es cuál. Podría ayudar el proceso de investigación si me acordaba de escribir lo que he hecho cada vez ... pero yo prefiero el elemento aleatorio de la sorpresa a la hora de probar los resultados, así que tal vez nunca will.Yesterday 's lote se va a llamar Fragante los cítricos Medley - los limones le dan un toque extra de perfume, y mantener vivo Zing!
Aquí está la receta que uso como una guía básica, impartida por mi madre, que también hace su propio suministro.
Tres de frutas Mermelada Receta
2 pomelo
2 limones
3 naranjas
4 pinta / 2 litros de agua
3 de azúcar lbs/1.6kg ½ (si se utiliza ácido naranjas de Sevilla necesita más azúcar - 5 libras)
Lave la fruta, lavado de las pieles. Corte la fruta y la cáscara en pedazos, por gruesa que te gusta tu piel en la mermelada de acabado. Retire cualquier bits muy concisas y pepitas. Normalmente hay que vincular estas en muselina y cocinar con la fruta, para obtener la mayoría de la pectina disponibles, a continuación, quitar las pepitas de conjunto, y de todos. No me he molestado la cuople último de los tiempos y la mermelada aún parece configurar.
Ponga las frutas y agua en una olla (preferentemente de fondo grueso) y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la corteza es tender.Add el azúcar del fuego y revolver hasta que se disuelva. No deje que la mermelada de hervir de nuevo hasta que se haya disuelto. Hervir enérgicamente durante unos 30 minutos. Prueba para la cocción por colocar una gota en un plato frío. Si se forma una piel clara que las arrugas cuando se presiona el dedo a través de ella se hace. Siga probando cada cinco minutos si no. Las burbujas también cambiar a ser más lento, las burbujas más grandes sucesivas, cuando esté listo. Cuchara caliente en frascos esterilizados y sellar.
Si desea probar mi variante de la mezcla de la fruta, el sustituto de dos o tres limones para una de las de pomelo y dos mandarinas para una de las naranjas. Cualquier cítricos se puede hacer en mermelada. Mi próximo experimento va a incluir Kumquats - tenemos un pequeño árbol de aquí y nadie en la familia me gusta esa explosión dulce / ácido en el paladar al morder en ellos, excepto a mí y no puedo comer una treeful todo yo mismo! Mermelada Happy toma!
Cuerpo del artículo:
Hacer mermelada es pura auto-indulgencia para mí. Nadie más en nuestra casa le gusta, pero me encanta el sabor de la mermelada sabrosa en tostadas con mantequilla caliente. Tal vez el sabor, porque es propio del Inglés - peculiar paladar hay que tener gusto de marmita también con su picadura salada. De todas formas un par de veces cada invierno hago un lote de mermelada, vender varios tarros en el mercado y mantener el resto para que me dure hasta el año próximo. Mis padres también les gusta que cuando visiten.
He intentado una nueva mezcla de las frutas de ayer, añadiendo un par de limones y mandarinas a la naranja habitual, pomelo y limón. True mermelada se hace con naranjas de Sevilla, una variedad agria crecido especialmente para el mercado de mermelada de Inglés, pero no he encontrado nunca a cabo aquí en Sudáfrica, por lo que tiene que mezclar nuestras naranjas dulces con los limones agrio y pomelo para conseguir la necesaria sabor Zingy. Cuando traté con sólo naranjas, tengo un lugar aburrido, mermelada de naranja dulce, que me bautizó Mellow Marmalade - bien para calmar el paladar con problemas, pero no muy estimulante.
Mi producción de mermelada se encuentra todavía en fase experimental, cada lote de apagar diferentes, así que tengo que pensar en adjetivos para describir el sabor, para recordar cuál es cuál. Podría ayudar el proceso de investigación si me acordaba de escribir lo que he hecho cada vez ... pero yo prefiero el elemento aleatorio de la sorpresa a la hora de probar los resultados, así que tal vez nunca will.Yesterday 's lote se va a llamar Fragante los cítricos Medley - los limones le dan un toque extra de perfume, y mantener vivo Zing!
Aquí está la receta que uso como una guía básica, impartida por mi madre, que también hace su propio suministro.
Tres de frutas Mermelada Receta
2 pomelo
2 limones
3 naranjas
4 pinta / 2 litros de agua
3 de azúcar lbs/1.6kg ½ (si se utiliza ácido naranjas de Sevilla necesita más azúcar - 5 libras)
Lave la fruta, lavado de las pieles. Corte la fruta y la cáscara en pedazos, por gruesa que te gusta tu piel en la mermelada de acabado. Retire cualquier bits muy concisas y pepitas. Normalmente hay que vincular estas en muselina y cocinar con la fruta, para obtener la mayoría de la pectina disponibles, a continuación, quitar las pepitas de conjunto, y de todos. No me he molestado la cuople último de los tiempos y la mermelada aún parece configurar.
Ponga las frutas y agua en una olla (preferentemente de fondo grueso) y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la corteza es tender.Add el azúcar del fuego y revolver hasta que se disuelva. No deje que la mermelada de hervir de nuevo hasta que se haya disuelto. Hervir enérgicamente durante unos 30 minutos. Prueba para la cocción por colocar una gota en un plato frío. Si se forma una piel clara que las arrugas cuando se presiona el dedo a través de ella se hace. Siga probando cada cinco minutos si no. Las burbujas también cambiar a ser más lento, las burbujas más grandes sucesivas, cuando esté listo. Cuchara caliente en frascos esterilizados y sellar.
Si desea probar mi variante de la mezcla de la fruta, el sustituto de dos o tres limones para una de las de pomelo y dos mandarinas para una de las naranjas. Cualquier cítricos se puede hacer en mermelada. Mi próximo experimento va a incluir Kumquats - tenemos un pequeño árbol de aquí y nadie en la familia me gusta esa explosión dulce / ácido en el paladar al morder en ellos, excepto a mí y no puedo comer una treeful todo yo mismo! Mermelada Happy toma!
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