Aguacate 101: ¿Cómo recoger, almacenar y manipular la fruta perfecta

Aguacate 101: ¿Cómo recoger, almacenar y manipular la fruta perfecta

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Resumen:
Delicious aguacates Hass agregar sabor, color vivo y una textura cremosa a platos comunes, lo que les extraordinaria. De la pizza a las ensaladas a bocadillos.


Palabras clave:
Aguacate 101: ¿Cómo recoger, almacenar y manipular la fruta perfecta


Cuerpo del artículo:
Aguacates. Están no sólo para el guacamole más. Delicious aguacates Hass agregar sabor, color vivo y una textura cremosa a platos comunes, lo que les extraordinaria. De la pizza a las ensaladas a bocadillos, Aguacates Hass añaden un poco de algo especial a sus recetas. Saber cómo seleccionar, manipular y almacenar sus aguacates se asegurará de que añadir el dinamismo perfecto para la comida todo el tiempo.

La selección de su aguacates

• Al elegir su aguacates, busque deliciosos aguacates Hass. Son conocidos por su textura cremosa, tienen una piel lleno de baches individual y están disponibles todo el año.

• Para determinar la madurez de un aguacate Hass, apriete suavemente la fruta, una fruta madura cederá a la presión suave. Los aguacates Hass también se volverá de color verde oscuro a negro a medida que maduran.

• Si usted está comprando los aguacates para el uso futuro, frutas firmes de compra.

• Evite las frutas con defectos externos.

Maduración

Para madurar un aguacate Hass, coloque la fruta en una bolsa de papel con una manzana durante dos o tres días a temperatura ambiente (manzanas acelerar el proceso, ya que emiten gas etileno, un agente de maduración).

Almacenamiento

Los aguacates maduros se pueden almacenar en un refrigerador o congelador para su uso posterior.

• Maje el aguacate, agregar 1 / 2 cdta. de jugo de limón por 1 / 2 aguacate machacado para evitar la decoloración.

• Coloque plástico directamente sobre la superficie de la mezcla antes de cubrir.

• Usted puede refrigerar la mezcla durante un máximo de dos días o almacenar en el congelador hasta dos meses.

Manipulación

• Al igual que todas las frutas, lavar el aguacate antes de cortar.

• Cortar el aguacate longitudinalmente alrededor de la semilla.

• Gire las mitades en direcciones opuestas para separar.

• use una cuchara entre la semilla y el fruto y la semilla de trabajo.

• use una cuchara entre la piel y de las frutas y Scoop Away de la cáscara.

Una vez que haya seleccionado y preparado su aguacates Hass, pruebe esta receta rápida y fácil.

Turquía y aguacate

Sandwich Wedges


1 piso ronda de pan de masa fermentada de pan

2 aguacates Hass grandes, pelados y sin semillas, divididos

3 cdas. salsa

3 (6 por 11/2-inch) tiras de pimiento rojo asado

1 libra de pavo ahumado en lonchas finas

3 rebanadas delgadas de cebolla roja, separadas en aros

3 rodajas de pimiento queso jack de

2 hojas de lechuga romana


Instrucciones:

Cortar un círculo de la parte superior del pan, arrancar el interior del pan en la parte inferior para hacer un depósito. Mash un aguacate y mezclar con la salsa, repartidas en la parte inferior del pan. Capa de tiras de pimiento, cebolla, queso y la mitad del pavo dentro del pan. Cortar la palta restantes y el lugar en la parte superior del queso. Con lechuga y pavo restantes. Reemplace la tapa de pan y presione con firmeza para comprimir los ingredientes. Envuelva herméticamente y refrigere hasta que esté listo para servir. Cortar en trozos antes de servir.